Sadece olgun avokadoların eti gerçekten yemeye hazırdır. Ama sonra meyvenin içi de kremsi ve yumuşak. Diğer meyvelerde olduğu gibi kabuğunu kesmek burada imkansızdır. Birkaç püf noktası ve püf noktası "soyulmayı" mümkün kılar.

Olgun avokadoların soyulması kolaydır

Olgunlaşmamış avokadoları kabuklarında bırakın

Çoğu süpermarkette henüz olgunlaşmamış avokado satılmaktadır. Gönül rahatlığıyla satın alabilirsiniz çünkü bu meyveler koruyucu kabukları içinde iyi bir şekilde olgunlaşmaya devam etmektedir. Bu şekilde, en uygun olgunluk derecesine yalnızca evde ulaşılacağından emin olabilirsiniz.

Sert avokadoyu gazete kağıdına sarın ve yemeye hazır olana kadar oda sıcaklığında bekletin. Bir elma ile bir kese kağıdı içinde saklandığında daha hızlı olgunlaşır.

Soyulmadan önce olgunluk testi

Hamurun olgunlaşması genellikle birkaç gün sürer. Olgunlaşma sonrası dönemde, henüz yenmeyen etinin bozulmaması için hiçbir avokado soyulmamalıdır. Bu nedenle, soymaya başlamadan önce meyveyi test ettiğinizden emin olun.

  • Arada meyveleri açın
  • basınç testi yap
  • kabuk biraz vermeli

Avokadoyu ortadan ikiye ayırın

  1. Avokadoyu büyük bir kesme tahtası üzerine koyun ve kaçması için fazla baskı uygulamadan bir elinizle nazikçe tutun.
  2. Avokadonun uzun tarafını sivri uçlu ve keskin bir bıçakla çizin. Bıçakla çekirdeğe ulaşmalısın.
  3. Her bir avokadoyu bir elinizle yarısını kavrayın ve tamamen ayrılana kadar zıt yönlerde bükün.
  4. Keskin bir bıçağı olan büyük, ağır bir bıçak alın ve çekirdeğe bir kez vurun. Bıçak içine sıkışır.
  5. Şimdi, çekirdek etten ayrılana kadar bıçağı dikkatlice ileri geri çevirin.

ipuçları

Şimdilik sadece yarım avokadoya ihtiyacınız varsa, yarısını kabuğu soyulmadan buzdolabında bir gün saklayabilirsiniz. Kesilen yüzeye limon gezdirin ve avokadoyu streç filme sarın.

Eti kabuğundan ayırın

Bazı avokadoların kabuğu yenilebilir, ancak çoğunlukla sadece eti kullanılır. İki avokado yarısı, çeşitli şekillerde deriden arındırılabilir.

  • Varyant 1: Keskin bir küçük bıçakla her bir avokado yarısından kabuğu dikkatli bir şekilde çıkarabilirsiniz. Bu size, gerektiği gibi daha küçük parçalara ayırabileceğiniz iki yarım kağıt hamuru verecektir.

Varyant 2: Büyük bir çorba kaşığı alın ve meyvenin kabuğu ile eti arasındaki dar tarafına yerleştirin. Kaşığı, deriden tamamen ayrılana kadar yumuşatılmış etin altına kaydırmaya devam edin.

Varyant 3: Elinize sağlam ve yeterince büyük bir bardak alın. Kesilen yüzeyin kenarını kavanoz ağzına bastırın ve ardından meyveyi aşağı doğru hareket ettirin. Kabuk dışarıda kalırken, hamur bardağa kayar.

Varyant 4: Hamuru uzunlamasına ve çaprazlamasına birkaç kez kesin. Kesikler eşit olmalı ve cilde nüfuz etmelidir. Ardından avokadoyu yarım çevirin, böylece küçük et küpleri sivri uçlar gibi yukarı bakacak şekilde. Küçük bir kaşık veya bıçakla kabuktan kolayca ayrılabilirler.

ipuçları

Yeşil avokado eti havaya maruz kaldığında hızla kahverengileşir. Üzerine hemen birkaç damla limon suyu damlatarak bunu önleyebilirsiniz.

Özel avokado dilimleyici

Her türlü mutfak aletinin bol olduğu markette artık özel bir avokado dilimleyici de sunuluyor. Meyveyi kesmek, çekirdeklendirmek ve soymak için kullanılabilir. Fiyat on avronun altında olduğu için avokado sevenler için satın alma işlemi faydalı olabilir.

Hızlı okuyucular için sonuç:

  • Yeme olgunluğu: meyvenin deride olgunlaşmasına izin verin; sadece olgun avokadoları soyun
  • İpucu: Daha hızlı olgunlaşmak için bir elmayı kağıt torbada saklayın
  • Yarıya bölün: Uzun kenarı tamamen kesin; yarım büküm
  • Peel: Peel birkaç şekilde çıkarılabilir
  • Varyant 1: Avokadonun yarısını keskin bir bıçakla dikkatlice soyun
  • Varyant 2. Hamurun altına bir kaşık itin ve deriden ayırın
  • Varyant 3: avokadoyu bir bardağın kenarı boyunca hareket ettirin; Pulpa kayar
  • Varyant 4: Eti birkaç kez uzunlamasına ve çaprazlamasına kesin; yarısını çevir
  • İpucu: Eti kararmasını önlemek için hemen limon suyuyla çiseleyin.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Ağaçlar