Avokado ve sağlıklı içerikleri, kelimenin tam anlamıyla herkesin ağzında. Ancak, bu özel meyvelerin bir kısmı çoğu kişi tarafından göz ardı edilir ve basitçe atılır: avokado çekirdeği. Yenilebilir - ve sadece bu değil: hamurdan bile daha fazla besin içerir. Rehberimizde avokado tohumlarını nasıl kurutabileceğinizi ve kullanabileceğinizi açıklıyoruz.

Avokado çekirdeğinin kabuğu soyularak kurutulur.

Avokado tohumları nasıl düzgün bir şekilde kurutulur

  1. Bir avokado çekirdeği ve keskin bir bıçak alın.
  2. Kalan posayı çekirdekten çıkarın.
  3. Avokado çekirdeğinin ince kabuğunu dikkatlice soyun.
  4. Çekirdeği parçalara ayırın.
  5. Parçaları parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Korumalı çarşafı terasa, balkona veya bahçeye yerleştirin.
  7. Çekirdek parçalarının bir ila üç gün boyunca kurumasını bekleyin.

İpuçları:

  • Cildi çıkarmak zorsa, çekirdeği birkaç dakika suda bekletin. Bundan sonra, kolayca çekilmelidir.
  • Kabuğu çıkarıldıktan sonra avokado çekirdeği nispeten yumuşaktır ve kolayca ince dilimlenebilir. Yani burada herhangi bir şiddete veya büyük bir çabaya ihtiyacınız yok.
  • Parçalar kurudukça koyu turuncuya dönebilir. Bu endişelenecek bir şey değil, tamamen normal. Çekirdekteki maddeler havada oksitlenir - doğal bir süreç.
  • Çekirdek parçalarının kurumasına izin vermek zorunda değilsiniz. Alternatif olarak, fırında veya tavada düşük sıcaklıkta kızartabilirsiniz. Ek olarak, bir dehidratör çok uygundur.

Kurutulmuş avokado tohumları kullanın

Avokado çekirdek parçaları tamamen kuruduğunda, onları rende veya toz haline getirmelisiniz - bu, bir mutfak rendesi veya el kahve değirmeni ile harika çalışır. Daha sonra bu şekilde elde edilen avokado çekirdeği törpüsü veya elde edilen tozu biraz kurumaya bırakın.

Rendelenmiş veya toz haline getirilmiş avokado tohumlarının tadını çıkarın

Kurutulmuş avokado tohumlarından yapılan törpü ve toz fındık tadındadır ve mutfakta çok yaratıcı ve değişken bir şekilde kullanılabilir. Sizin için birkaç fikrimiz var:

  • Metabolik aktivitelerinizi uyaran rendelenmiş avokado tohumları ile bir çay hazırlayın. Bunu yapmak için, hafif tepeleme çay kaşığı üzerine sıcak su dökün. Talaşlar da dahil olmak üzere çayı tüketmeden önce her şeyin birkaç dakika demlenmesine izin verin.
  • Yulaf lapalarını, smoothie'leri, salata soslarını ve diğer yemekleri rafine etmek için avokado tozu kullanabilirsiniz. Ancak dikkatli olun: tadı biraz acıdır, bu nedenle tozu idareli kullanmalısınız.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Ağaçlar