Köri otu, adını köri baharatına benzeyen özel kokusuna borçludur. Bununla birlikte, bitkinin aroması da adaçayı andırır. Her durumda, köri otu mutfakta birçok şekilde kullanılabilir. Bitkiyi uzun süre saklamak için önce kurutmanız gerekir. Bunu tam olarak nasıl yapacağınızı pratik kılavuzumuzda öğrenebilirsiniz.

Köri bitkisinin iyileştirici özellikleri vardır

Köri otu nasıl düzgün şekilde kurutulur - adım adım talimatlar

Köri otunu kuruturken dikkate alınması gereken pek bir şey yoktur. Sadece bu kısa talimatları izleyin, o zaman güvenli taraftasınız:

  1. Hasat edilen dalları sicim veya elastik ile küçük buketler halinde bağlayın.
  2. Ardından köri otlarını kuru ve havadar ama çok soğuk olmayan bir yere baş aşağı asın.
  3. Şimdi dalları ve çiçekleri birkaç gün kurumaya bırakın.

ipuçları

Sadece köri bitkisini kullanmak istiyorsanız, çiçekleri kurutmadan önce dallarından ayırabilirsiniz.

Mutfak için bitki mi yoksa kuru buket mi?

Kurutulmuş köri otu iki ana şekilde kullanılabilir:

  • bir buket kuru çiçek olarak
  • mutfak malzemesi olarak

kurutulmuş çiçek buketi

Kurutulmuş dallardan kuru çiçeklerden oluşan dekoratif buketleri çiçeklerle bağlayarak hediye edebilir veya kendi dört duvarınız için kullanabilirsiniz.

mutfaktaki malzeme

Köri ile et ve balık yemekleri, çeşitli soslar ve bazı Akdeniz yemekleri ve pirinç yemekleri, lezzet olarak köri ile adaçayı arasında gidip gelen baharatlı bir notaya sahip oluyor.

ipuçları

Dalları bulaşıkta bırakmanın bir anlamı yok. Isırırsanız acı bir tat yayılır. Bu nedenle, köri otunu sadece pişirmenizi ve servis yapmadan önce çıkarmanızı özellikle tavsiye ediyoruz.

Detoks etkisi yaptığı ve öksürüğe karşı da yardımcı olduğu söylenen aromatik çay hazırlamak için köri bitkisini de kullanabilirsiniz. 1 yemek kaşığı köri otunun üzerine yaklaşık 250 mililitre kaynar su dökün. Ardından çayı yaklaşık beş dakika demleyin ve süzün.

ipuçları

Çay ayrıca cilt problemlerinin harici tedavisi için de uygundur - örneğin banyo katkı maddesi olarak.

Bununla birlikte, köri bitkisinin mide ağrısına neden olabileceğini unutmayın. Bu yüzden ölçülü olarak tadını çıkarın.

Mutfak için köri otu kurutmak - gerçekten mantıklı mı?

Hayır Köri otunu tereddüt etmeden kurutabilirsiniz, ancak kurutma işleminin içerdiği uçucu yağların çoğunu ve bununla birlikte lezzetinin bir kısmını kaybettiğini bilmelisiniz. Bununla birlikte, asil bitki, yiyecekleri geliştirme potansiyeline sahiptir.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Otlar