Sonbahar ve kış aylarında sulu portakallar süpermarkette ucuza sunulduğunda, popüler C vitamini bağışçılarını dondurucuda saklamaya değer.

Portakallar meyve suyu olarak da dondurulabilir, örneğin ramekinlerde

portakal depolamak

Portakallar en iyi karanlık ve serin bir yerde tutulur. Yeterli hava sirkülasyonu olmalı ve kuru olmalıdır. Nem portakala zarar verir, çabuk küflenebilir.
Portakallar ayrıca buzdolabının sebzelik bölümünde kapalı bir plastik torba içinde yaklaşık dört hafta saklanabilir.

Portakalları farklı şekillerde dondurmak

Daha fazla miktarda portakal saklamak istiyorsanız, meyvenin bir kısmını dondurmalısınız. portakallar

  • bireysel dilimler halinde,
  • dilimler halinde,
  • meyve suyu şeklinde veya
  • şurup içinde

dondurulmak.

Dondurucu oymalar

  1. Portakalları akan su altında yıkayın ve dikkatlice kurulayın.
  2. Portakalları keskin bir bıçakla soyun.
  3. Ayrıca beyaz dış cildi de çıkarın.
  4. Şimdi hassas iç deri boyunca derin kesimler yapmak için keskin bıçağı kullanın.
  5. Filetoları dikkatlice çıkarın.

Bireysel filetolar artık dondurulabilir. Birbirlerine yapışmamaları için bir tepsi üzerinde önceden dondurun ve önce iyice dondurulan parçaları uygun bir dondurucu kabına koyun.

Meyve dilimlerini veya meyve suyunu dondurun

Portakal dilimleri de filetolara benzer şekilde dondurulur. Yıkadıktan sonra meyveleri dilimler halinde kesin ve bir tepside dondurun. Daha sonra donmuş dilimleri dondurucu kaplarda saklayın.

Meyve suyu için portakal suyunu uygun kaplara sıkıştırın ve dondurucuya koyun. Meyve suyunu buz kalıplarında dondurmak pratiktir.

Portakal filetolarını şurupta dondurun

  1. 3 1/4 su bardağı şeker ve 5 su bardağı ılık sudan bir şurup hazırlayın.
  2. Meyveleri soyun ve filetoları çıkarın.
  3. Filetoları uygun dondurucu kaplara veya cam kaplara koyun.
  4. Portakal filetolarının üzerini kapatarak şerbeti dökün.
  5. Kutuları veya kavanozları kapatın, tarih atın ve dondurucunuza koyun.

Dondurulmuş portakalları kullanmaya devam edin

Portakallar çözüldüğünde nispeten yumuşak bir kıvama sahip olurlar. Ancak, kremalı veya yoğurtlu tatlılar hazırlarken bunun önemi yoktur. Eritilmiş portakallar ayrıca krep dolgusu veya pasta üzerinde portakal kreması olarak idealdir.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi