Adından açıkça anlaşılsa da, ahududu aslında çilek değildir. Bunun yerine, toplu druplara aittirler. Bunlar her zaman bir çiçeklenme üzerinde birkaç meyve oluşturur. Bu, prensipte, ahudududaki her bir incinin kendi çekirdeği olan bağımsız bir meyve olduğu anlamına gelir. Bu, ahududuların neden bu kadar çok tohum içerdiğini açıklar.

Ahududular ancak püre haline getirildiğinde çekirdekleri çıkartılabilir.

Çukur ahududu - adım adım talimatlar

Hobi bahçıvanları ve aşçılar arasında, ahududuların en iyi nasıl çukurlaştırılacağı konusunda genellikle hararetli bir tartışma vardır. Size aşağıdaki yöntemi öneriyoruz:

  1. Ahududuları normal bir blender veya "Flotte Lotte" ile püre haline getirin. İkincisi, meyveleri ve diğer birçok meyveyi hızlı ve nazikçe doğrayabileceğiniz, elle çalıştırılan bir mutfak aletinden başka bir şey değildir.
  2. Daha sonra elde edilen ahududu karışımını olabildiğince ince gözenekli bir elekten geçirin. Şunlar geçerlidir: elek ağı ne kadar ince olursa, ahududu tohumları deliklerden o kadar az kaymayı başarır. Genellikle sıkı ağlara takılırlar. Örneğin metal ve çay süzgeçleri çok uygundur.

ipuçları

  • Filtreyi kullandıktan hemen sonra akan su altında temizleyin. Bu sayede çok fazla çaba harcamadan çekirdekleri çıkarabileceksiniz. Çok uzun süre beklerseniz, süzgeci tekrar temizlemek sıkıcı bir iş haline gelebilir.
  • Bir meyve ve meyve öğütücünüz varsa, onu kullanmakta da özgürsünüz. Böyle bir cihaz, özellikle daha büyük miktarları işlemek istiyorsanız çok pratiktir.
  • Bazen yıkanmış ve kurutulmuş ahududuları bir kaşıkla süzgeçten geçirmek yeterlidir. Ancak bu yöntem çok yorucu olabilir.

Ahududu tohumlarını çıkarmamak daha iyidir

Çoğu insan ahududu çekirdeği çıkarmak ister çünkü ne yazık ki ince çekirdekler dişlerin arasına sıkışma eğilimindedir. Bu, özellikle lezzetli reçel yerken keyfi sınırlayabilir. Ancak akılda tutulması gereken bir şey, çekirdeklerin zararlı olmadığı, tam tersi. Değerli mineraller içerirler.

Tavsiyemiz: Ahududu çekirdeklerini can sıkıcı bulmuyorsanız, meyvenizle ne canlandırmak isteseniz de onları çıkarmamalısınız. Olası:

  • İçecekler/sallar
  • tatlı çorbalar
  • reçel
  • meyveli püre

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi