Aromatik taze limonlar, vitamin açısından zengin içecekleri ve yiyecekleri geliştirmek için her mutfağa aittir. Kalan limonların veya kullanılmayan yemek artıklarının bozulmaması için turunçgilleri dondurmaya değer.

Limonlar ayrıca buz küplerinde dondurulabilir.

Bütün limonu dondurun

Daha kolay olamazdı: Sık sık limon kabuğu rendesi, yani limonun rendelenmiş kabuğu kullanıyorsanız, keskin bir rende ile donmuş bir limondan kolayca rendeleyebilirsiniz. Limon çözülmeden tekrar dondurucuya gider ve bir sonraki kullanımını bekler. Sadece biraz kabuğunu kullandığınız şımarık bir limonu bir daha asla atmak zorunda kalmayacaksınız.
Bunun için yenilebilir bir organik limon alın ve dondurucuya koymadan önce iyice yıkayın.

Limon dilimlerini dondurun

Dondurulmuş limon dilimleri, ev yapımı limonatalara veya diğer soğuk içeceklere özel bir tazelik ve canlılık verir. Dilimlenmiş donmuş limonları örneğin yemeklerin veya büfelerin dekorasyonunda da kullanabilirsiniz.
Yine kabuğu tüketime uygun olan limonları kullanmanız önemlidir. Bu, narenciye meyvelerinin raf ömrünü uzatmak için kullanılan zararlı böcek öldürücülerin ve kimyasalların yemeğinize girmesini önleyecektir.
Limonları iyice yıkayın, kurutun ve herhangi bir kalınlıkta dilimler halinde kesin. Dondururken birbirine yapışmaması için önce bir tahta üzerinde yan yana duran limon dilimlerini dondurmalı ve sadece dondukları zaman dondurucu poşetlerine veya kapaklı kutulara aktarmalısınız.

Limon Suyu Dondurun

Yemek pişirmek, fırınlamak veya içecekler için gerekli olan taze limon suyu da donmuş versiyonunda çok iyi kullanılabilir.

  1. Limonları ortadan ikiye kesin ve narenciye presi ile sıkın.
  2. Meyve suyunu bir buz kalıbına dökün ve dik olarak dondurucuya koyun. Limon suyu daha sonra kullanılmak üzere önceden porsiyonlara ayrılmıştır.
  3. Limon suyu küpleri birkaç saat sonra tamamen donarsa, bunları dondurucu poşetlere veya dondurucuda güvenli saklama kutularına aktarabilirsiniz.
  4. Gereken miktarda limon suyunu buzdolabında yavaş ve nazikçe çözdürün ya da donmuş küpleri doğrudan içeceğe veya tabağa ekleyin. Birkaç ay sonra aromasını kaybettiği için donmuş suyu hemen tüketin.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi