İstiridye mantarı genellikle kabuk şeklinde üst üste birçok meyve veren gövdeyle büyür. En popüler kültür mantarlarından biridir ve genellikle ticari olarak dana mantarı, istiridye mantarı veya pleurotus isimleri altında satılmaktadır. Kültürde, istiridye mantarı çeşitli alt tabakaları kullanabilir - örneğin saman, kağıt, kahve telvesi, sert ağaç ve diğerleri.

İstiridye mantarları ahşap üzerinde gerçekten rahat hissediyor

Yeni başlayanlar için istiridye mantarı yetiştiriciliği

Elinizi ilk kez mantar yetiştirmede deniyorsanız, zaten aşılanmış bir kütük veya talaş bloğu üzerinde mini bir ekim başlamak için iyi bir yoldur. Yumurtlama zaten ahşaba yerleştiğinden alt tabaka hazırlığı yoktur ve üreticinin tavsiye ettiği sulama, havalandırma ve nem seviyelerini korumaya odaklanabilirsiniz. Aşılanmış kütükler çok yüksek bir başarı oranına sahiptir ve beş yıla kadar kolonize edilir.

Ahşapta büyüyen istiridye mantarı - talimatlar

Bununla birlikte, bu tür bitiş setleri oldukça pahalıdır - sağlayıcıya bağlı olarak, 25 ila 50 EUR arasında hesaplamanız gerekir. Tabii ki, taze kesilmiş ahşabı kendiniz aşılarsanız daha ucuz olacaktır. Bunun için gerekli olan mantar yumurtlaması, çok daha az parayla ticari olarak temin edilebilir. Bununla birlikte, gerçekten taze kesilmiş odun kullanmak önemlidir, eğer iki ila üç aydan daha uzun süre saklanırsa, genellikle zaten rakip mantarlar ve diğer mikroorganizmalar ile kolonize olur. Doğada, istiridye mantarları çoğunlukla bakır kayın ve kavak gibi sert ağaçlarda bulunur, ancak ladin ağacında da gelişirler. Yuvarlak gövdelerin maksimum çapı 30 santimetre ve uzunluğu 100 santimetreye kadar olmalıdır.

Ağaç gövdelerini aşılayın ve istiridye mantarları yetiştirin

Ağaç gövdelerini aşılamanın en iyi yolu aşağıdaki gibidir:

  • Günlükleri taze çırpın veya yalnızca kısa bir süre için saklayın.
  • Yalnızca işlenmemiş ahşap kullanın - hırdavatçıdan alınan ahşap levhalar veya benzeri kullanmayın!
  • Örneğin bir elektrikli testere veya el testeresi ile kütüklerde tahıl yönüne karşı çapraz kesimler yapın.
  • Bunlar, bagajın aşağısındaki yolun yaklaşık yarısı veya üçte ikisine ulaşmalıdır.
  • Her 30 santimetrede bir böyle bir kesim yapın.
  • Her kesimi mantar yumurtlaması ile doldurun.
  • Doldurulmuş bölümleri balmumu, kil veya bantla kapatın.
  • Bu, mantar yumurtlamasını haşerelerden vb. korur.
  • Mantar yumurtlaması ile sapı eşit şekilde nemli tutun.
  • Gövde serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
  • 10 ile maksimum 25 °C arasındaki sıcaklıklar idealdir.

Mantar üremesiyle rekabet edebilecek bakteri veya diğer mikroorganizmaların ahşaba girmesini önlemek için ellerinizi ve aletlerinizi her zaman temiz ve steril tuttuğunuzdan emin olun.

ipuçları

İstiridye mantarı ayrıca besin açısından zengin kahve telvesi üzerinde çok iyi yetişir.

Kategori:

Sebze bahçesi