Kırmızı lahana lezzetli ve sağlıklıdır. Bu yüzden giderek daha fazla hobi bahçıvanı kendi bahçelerinde yetiştiriyor. Ama hasat ne olacak? Ne zaman hasata hazır olur ve nasıl doğru hasat edilir? açıklıyoruz.

Çoğu kırmızı lahana çeşidi ağustos ayından itibaren hasat için hazırdır.

Kırmızı lahana için hasat zamanı

Kırmızı lahana Nisan ayından itibaren yetiştirilebilir ve Mayıs ayından itibaren açık havada ekilebilir. Mini kırmızı lahana haziran ayı gibi erken hasat edilebilir. Ancak bunlar uzun süre saklanamaz. Ancak lezzetlidirler ve dekoratif salatalarda kullanılabilirler. Haziran ayında zaten görkemli bir boyuta sahip bazı erken çeşitler de var.
“Süpermarket boyutunda” kırmızı lahana hasadı yapmak istiyorsanız, bunu genellikle Ağustos ortasından Kasım ayına kadar yapabilirsiniz.
Kırmızı lahananızı tombul, yuvarlak ve istenilen büyüklükte olduğunda hasat edin. Hasat için çok uzun süre beklerseniz kırmızı lahana patlayacak ve sertleşecektir. Ayrıca kırmızı lahanayı ilk dondan önce mutlaka hasat etmelisiniz, çünkü dayanıklı değildir.

Kırmızı lahana hasadı için doğru prosedür

Lahana istediğiniz boyuta geldiğinde, keskin ve temiz bir bıçakla kendinizi silahlandırın ve işe başlayın:

  • Dış, çıkıntılı yaprakları çıkarın.
  • Ardından lahanayı yerin hemen üstünde kesin.
  • Yapraklara zarar vermemeye ve lahanayı yeterince derin kesmemeye dikkat edin, böylece dağılmaz.
  • Ardından toprağı ve kiri silkeleyin ve diğer kirli veya ölü yaprakları çıkarın, sadece yuvarlak, temiz bir kırmızı lahana topu bırakın.

hasattan sonra

Kırmızı lahananızı saklamak istiyorsanız kesinlikle suyla temizlememeli ve hasat sırasında zarar vermemeye dikkat etmelisiniz! Daha sonra buzdolabında veya serin bir mahzende birkaç haftadan birkaç aya kadar saklanabilir.

Bir bakışta önemli gerçekler

  • Haziran sonundan itibaren mini kırmızı lahana veya erken çeşitleri hasat edin
  • Ağustos ortasından itibaren geç ve orta geç çeşitleri hasat edin
  • temiz ve keskin bir bıçakla çalışın
  • Kırmızı lahanaya zarar vermeyin ve saklamadan önce sadece kurulayın.

ipuçları

Kırmızı lahananın gelişme süresi çeşide göre değişir. Burada sizin için en önemli çeşitleri ve ekimden hasada kadar geçen süreyi özetledik.

Kategori:

Sebze bahçesi