Sarımsağı seven herkes sık sık ve bol miktarda kullanır. Yumru sadece sağlığa fayda sağlamakla kalmaz, yemeğin tadı da sarımsak aromasıyla zenginleşir. Sadece sarımsak karanfilinin sıkıcı bir şekilde soyulması zaman alıcı ve can sıkıcıdır. İyi ki birkaç faydalı numara var.

Sarımsak ezildiğinde derisini otomatik olarak kaybeder.

Sarımsak kabuğu nasıl gevşetilir?

Sarımsakları soymak için birçok ipucu ve püf noktası var. Hangisinin sizin için uygun olduğu ve ne zaman gerekli olduğu da gerekli miktara ve sarımsağın hangi biçimde işlendiğine bağlıdır.

  • Sarımsakları ezin
  • Sarımsakları bıçakla soyun
  • Kabuğundan kurtulmak için kavanozu sallayın
  • Sarımsakları suda bekletin

Sarımsakları ezin

Sarımsak sadece lezzet vermek için kullanılıyorsa ve yemekte büyük sarımsak parçaları istemiyorsanız, kabuğu basitçe ezerek ampulden ayrılabilir.

  1. Gerekli miktarda karanfil yumrudan çıkarın.
  2. Sağlam bir tahta alın ve parmaklarınızı aralarında biraz boşluk bırakarak üzerine yayın.
  3. Ayak parmaklarını ezmek için kullanabileceğiniz ağır bir mutfak eşyası seçin. Örneğin büyük bir bıçak, spatula veya tencere çok uygundur.
  4. Nesneyi sarımsak karanfillerinin üzerine yerleştirin ve hafifçe kırılana ve kabukları açılıncaya kadar ölçülü bir basınç uygulayın.
  5. Uçlarını kesin ve ardından kabuğun kalıntılarını çıkarmak için ellerinizi kullanın.

ipuçları

Sadece karanfilin içini sıkarak cildi presin içinde bırakan ve daha sonra kolayca çıkarılabilen ve atılabilen özel sarımsak presleri ticari olarak mevcuttur.

Sarımsakları bıçakla soyun

Çoğu yemek tarifi için birkaç diş sarımsak yeterlidir. Bu durumda, kabuğu küçük, keskin bir bıçakla çıkarmak çok zor değildir.

  • Karanfilleri yumrudan ayırın
  • alt ucunu kes
  • aynı anda kabuğu çıkarın
  • gerekirse, kalan kabuk kalıntılarını çıkarın

Kabuğundan kurtulmak için kavanozu sallayın

Temiz bir vidalı kavanoz, aynı anda birçok sarımsak karanfilini sıkı kaplamadan kurtarmak için mükemmel bir araçtır.

  1. Kavanoza birkaç diş sarımsak veya bütün bir baş koyun ve sert bir kapakla sıkıca kapatın.
  2. Kavanozu yaklaşık 30 saniye kuvvetlice sallayın. Sallama hareketleri dikey, yani camın altı ile kapak arasında olmalıdır.
  3. Kavanozu tekrar vidalayın ve ayrılan kabukları atın. Zaten kabuklu olan parmakları da çıkarın.
  4. Gerekirse sallamayı tekrarlayın.
  5. Hala sarımsak dişlerine yapışmış olan küçük kabuk kalıntıları, elle veya sonunda bir bıçakla kolayca soyulabilir.

Sarımsakları suda bekletin

Sarımsak kullanmak kendiliğinden bir eylem değilse, basit bir numara ve kabuğu çıkarmak için biraz beklemek var.

  • Karanfilleri yumrudan ayırın
  • bir kaseye koy
  • oda sıcaklığında su ile örtün
  • 2-3 saat bekletin

Bundan sonra, ıslatılmış sarımsak kabuğu elinizle kolayca çıkmalıdır.

Soyulmuş sarımsakları yedek olarak saklayın

Hemen kullanılmayan soyulmuş sarımsakların boşa gitmesine gerek yoktur. Kalan karanfilleri vidalı temiz bir kavanoza koyup üzerini yağla kaplayabilirsiniz. İyice kapatılmış ve serin bir yerde saklanmış, günlerce kullanıma hazır halde kalabilirler.

Ayrıca, birkaç diş sarımsağı tekrar tekrar soymak zorunda kalmamak için hedefe yönelik bir sarımsak kaynağı da oluşturabilirsiniz.

Hızlı okuyucular için sonuç:

  • Bıçak: Küçük miktarlar için uygundur; parmak uçlarını kesin; Kabuğu aynı anda çekin
  • Yararlı numaralar: diş sarımsağı ezin; bir cam kavanozda sallayın; suya batırmak
  • Ezmek: Bir tahtaya yerleştirin; ağır bir cisimle ezin; gevşemiş kabuğu çıkarın
  • Vidalı kavanoz: Birçok karanfil veya bütün soğan için; sert kapaklı temiz bir kavanoz kullanın
  • Adım 1: Sarımsak ekleyin; kapatmak 30 saniye boyunca yukarıdan aşağıya kuvvetlice sallayın
  • Adım 2: Gevşemiş kabuğu çıkarın ve ayak parmaklarını temizleyin; Gerekirse sallamayı tekrarlayın
  • Adım 3: Ayak parmaklarının kalıntılarını soyun; İşlem sarımsak
  • Islatma: Karanfilleri kaseye koyun; 2-3 saat su ile örtün; kabuğu çıkar
  • Depolama: Kalan karanfilleri bir kavanoza koyun; yağ ile örtün; serin saklamak

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Bakım ipuçları