Orta Çağ'dan beri rue, sihir ve bilim arasındaki gergin bir ipte yürüdü. Modern zamanlarda rue bitkisi baharat ve aromatik bitki olarak adından söz ettirmiştir. Etkili bileşenlerin yüksek içeriği göz önüne alındığında, olası toksisite sorusu kesinlikle haklıdır. Rue'nin ne kadar zehirli olduğunu buradan okuyun.

Rue eski bir şifalı bitkidir

Küçük miktarlarda faydalıdır - Fazlası toksiktir

Rue'nin tıbbi ve baharat bitkisi olarak kullanımı iki ucu keskin bir kılıçtır. Uçucu yağlar, glikozitler, acı maddeler ve rutin içeriğinin yüksek olması mide ve bağırsak hastalıkları, adet sorunları, dolaşım bozuklukları ve romatizma üzerinde küçük dozlarda iyileştirici etkiye sahiptir. Çay olarak hazırlanan günlük 3 fincana kadar tüketilebilir. Daha büyük miktarlar ise rahatsızlığa ve mide bulantısına neden olur.

Rue mantıklı ve sorumlu bir şekilde nasıl kullanılır?

Daha büyük dozlarda sağlığa zararlı etkileri nedeniyle, rue bir çare olarak önemini çoktan yitirmiştir. Yine de yaprakların harika aromasının tadını kaygısızca çıkarabilirsiniz. Bu seçenekler size açıktır:

  • Yaz kokulu bahçeler için dayanıklı, zengin çiçekli çok yıllık bir bitki olarak
  • Ev yapımı schnapps ve grappa'ya aromatik bir katkı olarak
  • 1 şişe beyaz şarap sirkesinde korunmuş bir rue dalı
  • Karıncaları ve diğer haşereleri kovmak için mutfakta ve kilerde düzenlenmiştir

İtalyan mutfağı, rue yapraklarını hala bir yemek baharatı olarak biliyor. Et, sebze ve yağlı yemekler daha da lezzetli ve tolere edilebilir. Ancak hiçbir koşulda 3 sayfadan fazla kullanılmamalıdır. Ayrıca, bitkinin abortif etkisi olduğu için hamile kadınların tüketmemesi şiddetle tavsiye edilir.

ipuçları

Bir bahçıvan olarak, rue'deki tüm bakım işlerinde tetikte olmalısınız. Bitki özsuyu, aynı anda güneşe maruz kaldığında cilt üzerinde fototoksik bir etki gösterir. Bu nedenle, ağrılı cilt tahrişlerini önlemek için daima koruyucu eldiven giyin.

Kategori:

Otlar