Kırmızı yoncanın özelliklerinden biri, bitkinin bazı bahçe severler için mücadele etmesi zor bir ot, bazıları için ise değerli bir ot olmasıdır. Bombus arıları ve diğer böcekler için iyi bir şey yapmak istiyorsanız veya mutfakta kendi filizi ve çiçekleri kullanmak istiyorsanız kırmızı yonca ideal bir bitkidir.

Kırmızı yonca çayır yoncası olarak da adlandırılır.

Kırmızı yonca: Bir profil

  • Botanik adı: Trifolium pratense
  • Yaygın isimler: Çayır yoncası, bal çiçeği, tarla yoncası, yaban arısı
  • Bitki Ailesi: Bakliyat
  • cins: yonca
  • Menşei: yerli bitki
  • Dağıtım: Avrupa, Asya
  • Yıllık veya çok yıllık: çok yıllık
  • Yükseklik: kültürde 70 cm'ye kadar, doğada yaklaşık 40 cm
  • Çiçeklenme zamanı: Nisan-Ekim arası
  • Çiçekler: Kırmızı veya pembe, 100'e kadar tek çiçek, çiçek salkımlarının çapı 2 cm'ye kadar
  • Meyveler: bakla 2 ila 5 mm uzunluğunda, kahverengi
  • Yapraklar: Sap başına 3 yaprak, 1,5 ila 6 cm, düz kenarlı, ortada beyaz nokta
  • Kökler: Taproot, 2 m derinliğe kadar
  • Yayılma: tohumlar, kök emiciler
  • Mutfakta kullanın: filizler, salata çiçekleri, çay
  • Tıbbi bitki olarak kullanın: menopoz ve adet krampları için bitki çayı
  • Yararlı bir bitki olarak kullanın: hayvan yemi, yeşil gübre
  • Ekolojik fayda: iyi arı mera
  • Toksisite: toksik olmayan
  • Sertlik: kesinlikle dayanıklı
  • Tercih edilen yer: güneşli ila hafif gölgeli, besleyici, orta derecede nemli toprak

Kırmızı yoncanın yemek pişirmede kullanımı

Kırmızı yonca filizi en çok yemek pişirmede kullanılır. Filizatörlerde yetiştirilirler ve tere gibi ekmek veya salatada tepesi olarak yenirler. Tadı tereninkinden daha az belirgindir.

Kırmızı çiçekler de yenilebilir ve hafif ve sadece hafif aromatik bir tada sahiptir. Çiçek salatalarına ve çorbalara renk katarlar. Ayrıca genellikle dekorasyon olarak kullanılırlar.

Tıbbi bitki olarak kullanın

Kırmızı yonca, eski çağlardan beri doğal tıpta kullanılan şifalı bir bitkidir. Diğer şeylerin yanı sıra iltihabı ve yüksek kan lipid düzeylerini tedavi etmek için kullanılan bir dizi aktif bileşen içerir.

Kırmızı yoncanın özelliklerinden biri, menopoz semptomlarını hafifletmek için genellikle çay veya kapsül şeklinde alınan bitki östrojenlerinin yüksek oranıdır. Bununla birlikte, aslında etkiyi kanıtlayabilen güvenilir bir çalışma yoktur.

Kırmızı yonca ile savaşmak zordur

Kırmızı yonca, haklı olarak bahçede çok sinir bozucu bir ot olarak kabul edilir. Yataklara ya da çimenlere yerleştikten sonra onunla savaşmak pek mümkün değil.

Bahçede ekim yapmak isteniyorsa çok derin bir kök bariyeri sağlanmalıdır. Ek olarak, kendi kendine tohumlamayı önlemek için çiçeklerden bakla gelişemez.

Mutfak için saksılara kırmızı yonca ekmek daha güvenlidir. Ancak, uzun taprootlar nedeniyle çok derin olmalıdırlar. Filiz yetiştirmek için çimleyiciler var, bu yüzden onları bahçeye ekmek kesinlikle gerekli değil.

ipuçları

Baklagil familyasından tüm bitkiler gibi, kırmızı yonca da daha önce bitki ailesinin diğer üyelerinin bulunduğu yerlere ekilmemelidir. Alan en az üç, daha iyi dört yıl bakliyatlarla doldurulmamalıdır.

Kategori:

Otlar