Karahindiba hasat edebilmek için yetiştirmeniz gerekmez. Genellikle çayırlarda, orman kenarlarında, kaldırımlarda ve bahçelerde yabani olarak yetişir. Şimdi her şey doğru hasat zamanı!
Karahindiba çiçekleri yaz boyunca hasat edilebilir
Yapraklar, çiçekler, tohumlar ve kökler için hasat zamanı
Karahindiba uzun bir büyüme mevsimine sahiptir. Genellikle Mart kadar erken filizlenir ve sonbahara kadar burada ve orada bulunabilir. Bitki parçaları için mükemmel toplama zamanı:
- Yapraklar: Nisan'dan Mayıs'a
- Çiçekler: Nisan-Haziran arası (ana çiçeklenme), Ağustos-Eylül arası (ikincil çiçeklenme)
- Tohumlar: Mayıs-Haziran, Eylül
- Kökler: erken sonbahar veya ilkbahar
ipuçları
Gerekirse, karahindiba sonbaharda da hasat edebilirsiniz. Ancak, eski yaprakların daha az lezzetli ve daha acı olduğunu unutmayın!