Kıskanılacak bir azimle karahindiba sayısız bölgeyi fetheder ve aynı zamanda güneşli sarı fincan çiçekleriyle büyüler. Örneğin çay için kullanmak için hasat etmek istiyorsanız, en iyi nasıl ve ne zaman çalıştığını bilmelisiniz.

Karahindiba hasattan sonra taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir.

Yapraklar, çiçekler ve kökler için hasat zamanı

Yapraklar çıktıktan kısa bir süre sonra (yaklaşık 5 - 8 cm uzunluğunda) ilkbaharda hasat edilir. Çiçekler çiçeklenme döneminde hasat edilir (Nisan ve Haziran ayları arasında ve ikinci kez yaz sonunda). Sonbahar, kökleri hasat etmek için en iyi zamandır.

Çiçekleri ve kökleri hasat ederken önemli olan nedir?

Karahindiba kökü derinlere inmeyi sever. Gevşek toprakta bazen çıkarılması kolay olan güçlü bir kazık köktür. Bununla birlikte, bir kürek, kazma çatalı veya benzeri kullanarak kökü yerden kaldırmak daha iyidir.

Çiçekler açar açmaz, sabahın erken saatlerinde en iyi şekilde hasat edilir. Bunları basitçe elinizle saplarından koparabilir veya makasla kesebilirsiniz. Önemli: Tekrar kapanmamaları için hızlı bir şekilde işlenmeleri gerekir.

Hassas insanlar eldiven giymeli

Karahindiba saplarında hafif toksik olan ve alerjisi olanlar gibi hassas kişilerde cilt tahrişine neden olabilen süt özsuyu içerdiğinden, büyük miktarlarda karahindiba hasat ederken eldiven giyilmesi tavsiye edilir.

Ürünü kurutun veya dondurun

Hasat edilen bitki kısımlarını hemen kullanamıyorsanız, muhafaza edebilirsiniz. Birincisi, yaprakları ve kökleri dondurma seçeneğiniz var. Bunu çiçeklerle yapmamalısın. Öte yandan, yaprakları, kökleri ve çiçekleri kurutabilirsiniz.

Karahindiba kurutulurken bu dikkate alınmalıdır:

  • Önce kökleri küçük parçalara ayırın.
  • Yaprakları saplardan çıkarın
  • Sadece açıkken kuru çiçekler
  • gölgeli ve havadar bir yerde, örn. B. fırın tepsisine
  • asla doğrudan güneş ışığında kurutmayın
  • veya bir kurutucuda

ipuçları

Karahindibaları yollarda ve endüstriyel alanlarda hasat etmemek daha iyidir. Orada kirlilik seviyesi genellikle yüksektir.

Kategori:

Otlar