Yanından geçenlerin çoğu için sadece bir ottur.Çocuklar bile tereyağlı sarı çiçekleri ve kendine özgü yaprakları ile onu tanımlayabilir. Ancak göze çarpmayan cephenin arkasında harika bir şifalı bitki var!

Diğer yabani otlar ile birlikte karahindiba lezzetli bir salataya dönüştürülebilir.

Tanınması kolay ve yenilebilir değerli yabani ot

Çok sayıda şifalı bitki vardır. Ancak karahindiba özellikle değerlidir çünkü bu ülkenin hemen hemen her yerinde yetişir, tanınması kolaydır ve hatta nasıl hazırlanacağını bilirseniz tadı güzeldir.

karahindiba etkisi

Karahindibadaki sağlık üzerindeki olumlu etkiden öncelikle flavonoidler, triterpenler, fitosteroller ve acı maddeler sorumludur. Bu maddeler aşağıdaki etkilere sahiptir:

  • kan temizleyici
  • safra uyarıcı
  • sindirim
  • iştah açıcı
  • antispazmodik
  • antienflamatuvar
  • boşaltma
  • metabolizma uyarıcı

Çok sayıda rahatsızlığa karşı - çay, tentür veya saf olarak

Karahindiba hangi hastalıklara iyi gelir? Uygulama yelpazesi geniştir. O zehirli değil. Esas olarak sindirim sorunları ve karaciğer sorunları için şifalı bir bitki olarak bilinir. Özellikle acı maddeleri yatıştırıcı etkiye sahiptir.

Karahindibanın tadını çıkarmak için örneğin çay olarak kullanabilirsiniz. Tadı hoş acı ve baharatlıdır. Ayrıca bitkinin yapraklarından bir tentür yapabilirsiniz. Çiçekler ve kökler daha az tıbbi olarak da kullanılabilir.

Çiçekleri yaz başında ve kökleri sonbaharda toplayın! Bitkinin tüm kısımları saf olarak da tüketilebilir. Karahindiba ayrıca aşağıdaki şikayetlere de yardımcı olur:

  • Su tutma
  • sivilce
  • gaz
  • böbrek taşı
  • romatizma

Tadı güzel olan sağlık

Karahindiba yaprakları ve çiçekleri ile lezzetli bir yabani ot salatası hazırlayabilirsiniz. Çiçekler ayrıca jöle, şurup ve reçel için de uygundur. Ayrıca yenilebilir bir dekorasyon olarak küçümsenmemelidirler. Kurutulmuş ve toz haline getirilmiş kökler eskiden kahve yerine kullanılırdı.

ipuçları

En yüksek etkiyi hedeflerken hasat zamanı çok önemlidir. Yapraklar en çok çiçeklenmeden önce ve kökler bitki yerden yukarı çekildiğinde etkilidir.

Kategori:

Otlar