Gutweed sadece Orta Çağ'da, savaşın zayıf zamanlarında ve fakir insanlar tarafından kullanılmaz. Bu ülkeye özgü olan ve ağırlıklı olarak yaprak döken ve karışık ormanlarda bulunan bu bitki, günümüzde sıradan insanın da ilgisini çekebilmektedir.
Pişmiş mürver tadı ıspanağa benzer
Tıbbi bir bitki olarak öğütülmüş mürver
Sevgiyle anlamsız bir bitki olarak da adlandırılan gut otu, gerçek bir şifalı bitkidir! Ne yazık ki, çok az insan bunu biliyor… Diğerlerinin yanı sıra aşağıdaki rahatsızlıklara veya hastalıklara yardımcı olabilir:
- artrit
- kramplar ve gerginlik
- romatizma
- gut
- öksürmek
- solucan istilası
- kabızlık
- diş ağrısı
- güneş yanığı
- böcek ısırığı
Çay, lapa veya banyo katkı maddesi olarak gutweed
Öğütülmüş mürver, tıbbi amaçlar için taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Örneğin iç hastalıkları hafifletmek için gut otundan bir çay hazırlayın. Bir fincan için 2 çay kaşığı kuru ot yeterlidir. Gutweed ile kümes hayvanları ve tentürler de yapabilirsiniz.
Güçlü bitki, banyo katkı maddesi olarak da kullanılabilir. Bu özellikle dış rahatsızlıklarda faydalıdır. 500 gr taze çekilmiş mürver suyu ve suyu kaynatın, yaklaşık 15 dakika bekletin ve banyo suyunun içine dökün!
beslenme için gutweed
Koleksiyon yapmaktan çekinmiyorsanız ve düşük mineralli süpermarket ürünlerinden bıktıysanız, gutweed tam da ihtiyacınız olan şeydir. Besleyicidir, ücretsizdir ve nisandan ekime kadar toplanabilir. Taze yaprakların tadı en iyisidir. Yaşlı yapraklar biraz çiğnenebilir ve daha baharatlıdır. Daha çok çay demlemek için bir şeye benziyorlar.
Gut tadı nasıldır?
Öğütülmüş mürver hem taze hem de pişmiş olarak yenebilir. Genç, taze yeşil renkli yapraklar hoş baharatlı, hafif tuzlu bir tada sahiptir ve maydanozu andırır. Yaşlı yapraklar çiğ olduklarında daha baharatlı ve daha az iştah açıcıdır. Çiçeklerin tadı tatlıdır ve tohumların çekici bir baharatı vardır.
Mutfakta: hazırlık fikirleri
İşte mutfakta yer mürveriyle yapabilecekleriniz için birkaç seçenek:
- salata
- güveç
- çorbalar
- pesto
- bitkisel soslar
- soslar
- meyve SULARI ve meyve SEBZE püresi
- güveç
- omlet
- et yemekleri
- ıspanak
ipuçları
Bahçenizde gutweed büyüyorsa, bitkileri sökebilir ve yaprakları diğer bitkiler için malç olarak kullanabilirsiniz.