Güneşte veya yarı gölgede durmayı sever, iyileştirici güçleri ile bilinir ve narin çiçekleri ile yataklarda hafif ve rahat vurgular sağlar - kediotu. Yaprakları hakkında ne bilmelisiniz?

Kediotu yaprakları da yenilebilir

Mart sonu/Nisan ortasından itibaren filizlenirler.

Her yıl kediotu filizi, sakinleştirici etkisiyle birçok insana yardımcı olan çok yıllık bir bitkidir. Tomurcuklanma, Mart sonu ve Nisan ortası arasında yapraklarla başlar.

Yaprakların dış özellikleri

Yapraklar oldukça göze çarpmayan görünüyor. Bununla birlikte, ayırt edicidirler. Yaprakların nasıl göründüğünü öğrendikten sonra, gelecekte kediotu iyi tanıyabileceksiniz. Aşağıdaki özelliklere sahiptirler:

  • imparipinnate
  • açık yeşilden mint yeşiline renkli
  • biraz kıllı
  • karşı düzenlenmiş
  • yaklaşık 20 cm uzunluğunda

Yapraklara daha yakından bakalım. Alt yapraklar tabanda bir rozet oluşturur. Takip ediliyorlar. Kediotu yaprakları yukarı doğru küçülür ve küçülür. Artık gövdeleri yok, gövde üzerinde oturuyorlar. Sapın kendisi dik, kahverengi ila kırmızımsı kahverengi renkli ve içi boş.

Bireysel broşürlerin yapıştığı gövdeler dardır. 5 ila 23 yaprakçık 6 ila 12 cm uzunluğundadır. Mızrak ya da ovaldir, uçları sivridir, tabanda kama şeklindedir ve kenarlarında hafif tırtıklıdır. Nadiren broşürler bütündür.

Yaprakları yiyebilir misin ve tadı nasıl?

Kediotu yaprakları yenilebilir. Taze olduklarında daha lezzetlidirler. Tadı kuzu marulunu andırıyor. Ancak artan yaşla birlikte, yani çiçeklenme zamanına doğru, yaprakların tadı daha az iyi olur.

Çiçeklenme sırasında solmaya başlayan aroma nedeniyle, yaprakları toplamak istiyorsanız, Nisan ayının sonlarına doğru uzun çiçek sapları çıkana kadar hasat etmelisiniz. Ancak temelde yapraklar nisandan ekime kadar toplanabilir.

Yaprakların diğer kullanımları

İdeal olarak, hasat edilen yaprakları tazeyken kullanmalısınız. Kuzu maruluna benzer tatları olduğu için salataları zenginleştirmek için kullanılabilirler. Ayrıca tatlılar ve yahniler için taze olarak uygundurlar. Ayrıca doğrudan bitkiden tadı güzeldir.

Yaprakları kuruttuysanız ufalayıp çay için kullanabilirsiniz. Bunun için yaklaşık 1 çay kaşığı kuru yaprak alın ve 125 ml kaynar su ile bir çay süzgecine dökün. Çayın tadı hafif baharatlıdır.

ipuçları

Uzun sap çiçekle birlikte çıkar çıkmaz, yaprakların hasat edilmemesi en iyisidir. Daha sonra bitkinin gücünün çoğu (içerikler dahil) çiçeğe geçmiştir.

Kategori:

Otlar