Uzun türler çiçeklenme dönemindeyken çok dikkat çekerler. Ama bu süs bitkilerini yemek hiç aklınıza geldi mi?

Süs soğanının tüm kısımları yenilebilir, hatta çiçekler!

Diğer tüm pırasa bitkileri gibi toksik değildir

Temel olarak, süs soğanı zehirli değildir. Ne tür veya çeşit olduğu önemli değil. Pırasa ailesinin bu üyeleri her zaman toksin içermez.

Süs ve faydalı bitki bir arada

Sebze soğanı, taze soğan, frenk soğanı, sarımsak ve yabani sarımsak gibi süs soğanı da yenilebilir. Elbette çok az bahçıvan süs soğanını yeme fikrine sahiptir. Sonuçta, öncelikle bir süs bitkisi ve daha az bir besindir.

Bitkinin tüm kısımları yenilebilir

Genel olarak süs soğanlarınızın tüm kısımlarını yiyebilirsiniz. Sapları, yaprakları ve çiçekleri yenilebilir. Soğanları bile yiyebilirsiniz. Ancak bitkinin bu kısımlarının ticari olarak satılan pırasalara benzediğini düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Bir yandan daha az aromatikler ve diğer yandan o kadar iyi değiller.

Tüketim önerileri - mutfakta süs soğanı

Çeşitliliğe bağlı olarak, yapraklar veya saplar veya çiçekler daha iyidir. Soğanların kullanımı genellikle iyidir. İşte mutfakta süs soğanı ile neler yapabileceğinize dair birkaç fikir.

  • Salatalar için çiçekler ve genç sürgünler kullanın
  • Tomurcukları ekmek ve derin kızartma veya kızartma
  • Sapları ve yaprakları haşlayın
  • Süslemek için çiçek kullanın
  • Soslar için yaprakları, sapları ve soğanı kullanın.
  • smoothies ve yahniler için tüm bitki parçaları

Pek çok süs soğanı türü uzun zamandır gıda olarak kullanılıyor.

Biliyor musun? Top başlı pırasa (Allium sphaerocephalon) gibi bazı süs pırasa türleri, uzun zamandır gıda olarak değerlendirilmiştir. Örneğin, top başlı pırasa Sibirya'da yenir, asma pırasa salataları sos ile bilinir ve Allium cernuum ve Allium canadens, Kuzey Amerika Yerli Amerikalıları arasında popüler yiyeceklerdi.

ipuçları

Örneğin, ağzınızda güzel bir tat elde etmek için süs soğanını saf halde kemirebilirsiniz. Ama dürüst olmak gerekirse, bitkinin kısımları saf hallerinde daha az zevklidir. Bunları mutfakta akıllıca kullanmak daha iyidir.

Kategori:

Iç mekan bitkileri