Nispeten iddiasız doğası nedeniyle birçok bahçeye özgü olan kadife çiçeği (Caendula officinalis), sadece taze olarak yenilebilir değil, aynı zamanda dekoratif bir gıda bileşeni olarak da kullanılır. Bu değerli şifalı bitkinin çiçeklerini ve tohumlarını kurutmak faydalı olabilir.

Kadife çiçeği çiçekleri en iyi şekilde baş aşağı kurutulur.

Çiçekleri doğru zamanda hasat edin

Kadife çiçeğinizin sarı veya turuncu taç yapraklarını kolayca kurutabilmek için doğru zamanda hasat etmelisiniz. İdeal olarak, 2 ila 3 gün önce nispeten kuru olan bir hasat zamanı seçin. Daha sonra gün ortasında mümkün olduğunca taze çiçek açan çiçek başlarını kesip, iyi havalandırılan ancak çok güneşli olmayan bir yerde 1 veya 2 gün boyunca pamuklu bezler üzerine yayın. Bu "ön kurutma" işleminden sonra, çiçek başlarından dil şeklindeki küçük yaprakları elle kolayca koparabilirsiniz. Ardından yaprakları birkaç gün daha iyi havalandırma ile kurutun ve kalan nemden küf oluşumunu önlemek için düzenli olarak karıştırın. Kurutma, oda sıcaklığında doğal olarak veya maksimum 45 santigrat derece sıcaklığa sahip bir kurutucuda mümkündür.

Kurutulmuş kadife çiçeği kullanımı

Çay karışımlarında dekoratif ilaç olarak kurutulmuş nergis yapraklarını kullanmak istiyorsanız, daha iyi renk tutma özelliğinden dolayı kurutma için 85 santigrat derece civarında bir sıcaklık seçmelisiniz. Kadife çiçeğinin kurutulmuş yapraklarının bir dizi rahatsızlık üzerinde olumlu etkileri olduğu söylenir:

  • karaciğer hastalığında
  • iltihaplı yaraların ve cilt bölgelerinin daha iyi iyileşmesi için
  • mide-bağırsak hastalıklarına karşı

Bitkinin çiçeklerinden çay özleri ve merhemler yapılır. Ayrıca çiçekleri en az iki hafta aydınlık bir yerde yağda bekleterek dış kullanım için kadife çiçeği yağı yapabilirsiniz. Çiçekler, diğer otlar ve tereyağı ile birlikte dekoratif ve lezzetli bir tereyağı karışımı oluşturur.

Tohumları doğru şekilde hasat edin ve kullanın

Kendi kendine tohumlama nedeniyle, nergis genellikle bahçede uygun bir yere yerleştikten sonra bahçıvanın herhangi bir şey yapmasına gerek kalmadan her yıl yeniden büyür. Bahçede veya balkonda kontrollü ekim için tamamen olgunlaşmış tohumlar çiçek saplarından kolayca ayrılır ayrılmaz toplanır. Daha sonra ilkbaharda ekimden önce oda sıcaklığında tek kat halinde nazikçe kurutulur ve küflenmemesi için hava almayan vidalı kavanozlarda saklanır.

ipuçları

Papatya bitkilerine aşırı alerjisi olan kişiler taze veya kuru kadife çiçeği yememeli ve hamile kadınlar da iç kadife çiçeği ürünlerinden kaçınmalıdır.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi