Sözde yıllık gümüş yaprak (Lunaria annua), çekici çiçekleri ve tohum başları nedeniyle giderek daha fazla bahçede bilinçli olarak yetiştirilmektedir. Bu nedenle, bitkinin zehirli olup olmadığı ve dolayısıyla çocuklar ve evcil hayvanlar için tehlike oluşturup oluşturmadığı sorusu giderek daha sık ortaya çıkıyor.
Güzel gümüş yaprak toksik değildir
Yapraklar ve tohumlar arasındaki fark
Aslında zehirli olan ve bazen gümüş yaprak olarak da adlandırılan beyaz tomentoz yakupotu (Senecio biscolor) aksine, Lunaria cinsinin gümüş yaprağı başlı başına çok tehlikeli değildir. Sonuçta, gövde ve yaprak gibi bitki parçaları mutfakta bile aşağıdaki şekillerde kullanılabilir:
- tereyağlı ekmekteki tere gibi
- sebze garnitürlerinde bir bileşen olarak
- bitki salatalarında
Ancak bu, çeşitli alkaloidler içeren tohumlar için değil, sadece bitkinin yeşil kısımları için geçerlidir. Tohumlar, lunarin toksininin yaklaşık %70'ini ve aynı zamanda diğer alkaloitleri içerir.
Dekoratif malzeme olarak kullanırken dikkat
Gümüş yaprak, başarılı bir yayılımdan sonra dayanıklı tohum kabuklarını saplarla birlikte kesmek ve bunları evde sonbahar dekorasyonu olarak kullanmak için bahçeye ekilmek için özellikle popülerdir. Ancak bu, yalnızca düşen tohumlar evcil hayvanlar veya küçük çocuklar tarafından yanlışlıkla tüketilemiyorsa yapılmalıdır.
ipuçları
Gümüş yaprağın yeşil otu insanlara zararsız olmasının yanı sıra menüde değişiklik olarak bahçedeki kaplumbağalara ve diğer küçük hayvanlara da yedirilebilir.