Yabani otlar veya yabani otlar? Birçok bahçe sahibi kıllı acı tereyi görünce bu soruyu sorar. Bunu genellikle hemen şu soru izler: Bitkiyi bahçemden kesin olarak nasıl çıkarabilirim?
Tüylü acı tere hızla ürer
Diğer pek çok yabani ot gibi, tüylü acı tere çok kalıcıdır. Kendini iyi hissettiği yerde, çok kolay çoğalır ve tamamen dışarı atılması zordur. Muhtemelen fidanlıklardan gelen konteyner malları ile dağıtılmış ve satın alınan uzun ömürlü bitkiler ve çalılar ile birlikte yerel bahçelere dikilmiştir.
Kıllı acı tere nerede büyür?
Göze çarpmayan tüylü acı tere sadece çalılıklarda ve çiçek bordürlerinde değil, aynı zamanda patikalarda, duvar kenarlarında ve hatta kaldırım taşlarının derzlerinde de yetişir. Kumlu ve hafif asidik olabilen, besin açısından zengin, kireçsiz ve azotlu toprakları sever.
Kıllı acı tere yenilebilir mi?
Tüylü acı tere sadece yenilebilir değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. İçerdiği hardal yağı glikozitleri nedeniyle hafif baharatlı, tere benzeri bir tada sahiptir. Yaşla birlikte yapraklar biraz acılaşır, bu nedenle onları gençken yemek daha iyidir. Çayır köpüğü otu gibi kıllı acı terenin sandviç üzerinde tadını çıkarabilir, onunla salata ve çorbaları rafine edebilir veya baharatlı bitki yemekleri hazırlayabilirsiniz.
Ancak, kıllı acı tereyi çok miktarda tüketmeyin, aksi takdirde midenizi veya böbreklerinizi tahriş edebilir. Küçük miktarlarda olsa da, sağlığa faydalıdır. Bazı tıbbi maddeler içerir. Daha önce bahsedilen hardal yağı glikozitlerine ek olarak, bunlar arasında C vitamini, tanenler ve acı maddeler ile demir ve kalsiyum bulunur. Uygulama alanları, malzemeler kadar çeşitlidir. Bitterweed bir anti-inflamatuar, sindirim, kan temizleme ve metabolizma uyarıcı etkiye sahiptir.
Kıllı acı tere ile savaş
Tüylü acı tereyi kontrol etmek için kimyasalların kullanılması gerekli değildir. Çapalama ve ayıklama daha zahmetlidir, ancak aynı derecede başarılı ve çevre için çok daha iyidir. Tohumlar bazen kompostlamadan bile kurtulabildiğinden, acı tereyi tohum oluşumundan önce çıkarmak en iyisidir.
Kısaca olmazsa olmazlar:
- küçük miktarlarda yenilebilir
- iyileştirici
- çapalamak ve otlatmak kolay
- kimyasal kullanmayın
ipuçları
Diyetinize ara sıra acı tere eklemek, onunla savaşmanın en etkili yoludur.