Sonbahar, hasat zamanı demektir. Bir meyve bahçesine sahip olan herkes, daha sonraki işlemler için çok fazla malzemeye sahiptir. Elmalar sadece reçeller ve püreler için ideal bir bileşen değil, aynı zamanda meyve suları için de mükemmel bir temeldir.
Bir meyve presi ile kendi vitamin açısından zengin, soğuk sıkım suyunuzu hemen yapabilirsiniz.
Elma nasıl basılır:
- tencere: veriminin hızla tüketilmesi gereken zaman alıcı yöntem
- buharlı meyve sıkacağı: iş akışını basitleştirir ve kullanımı kolaydır
- meyve presi: Soğuk ve nazik presleme için varyant
tencere
Bu yöntemle meyveyi soymaya gerek kalmaz. Bununla birlikte, besinler ısıtma yoluyla kaybolur. Yıkanan meyvelerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın ve tencereye su doldurun. Elma parçalarını ne kadar küçük keserseniz, sonradan meyve suyu verimi o kadar yüksek olur.
Karışımı, yumuşak bir elma püresi oluşana kadar 20 dakika boyunca ağzı kapalı olarak pişirin. Bunu ince bir elek veya pamuklu bir beze koyun ve suyunun gece boyunca bir kaba süzülmesine izin verin. Ertesi gün kütleyi sıkın.
buharlı meyve sıkacağı
Isı ile sıkma işleminde meyvenin soyulmasına veya çekirdeklerinin çıkarılmasına gerek yoktur. Onları yıkayıp küçük parçalara ayırmanız yeterlidir. Alt tencereyi suyla doldurun ve meyve parçalarını sağlanan sepete yerleştirin. Pişirme işlemini başlatmak için kavanozu ocak üzerine yerleştirin.
Sıcak su buharı yükselir ve hücre duvarlarını patlatır. Meyve suyu çıkar ve bir elek içinden orta ara tanka akar. Meyve suyunu bir hortum aracılığıyla doğrudan şişelere doldurabilirsiniz.
meyve presi
Bu modellerde elma meyvelerinin püre haline getirilmesi gerekmektedir. Bunun için meyve öğütücüler veya öğütücüler kullanabilirsiniz. Bir mutfak robotu da püre yapmak için uygundur. Meyve hamurunu presin kabına doldurun ve kapatın. Tahta veya metal diskler, bir milin hareketlerini kaldırarak yukarı ve aşağı itilir. Bu işlem, suyu kütleden dışarı doğru bastırır ve daha sonra bir elekten akar.
ipuçları
Evinde veya küçük bahçesinde meyve ağaçları olan herkes için bir meyve presi satın almaya değer. 60 Euro'luk ortalama fiyat, büyük miktarlar için buna değer.