Fırından çıkan ev yapımı elma halkaları, tüm aile için sağlıklı, şekersiz bir atıştırmalıktır. Taze kurutulmuş, ayrıca süpermarketteki bitmiş ürünlerden çok daha lezzetlidirler. Bu yüzden az çaba, sadece bahçede gevrek elma hasadı yapabilen herkes için değerli değildir.

Elma halkaları lezzetli ve kendiniz yapmak kolaydır

Elma halkaları böyle çıtır çıtır oluyor

Elma dilimlerinin kurutulabilmesi için öncelikle tercihen organik tarımdan gelmesi gereken elmaları iyice yıkamanız gerekir. Kabukları özellikle aromatik olduğu için soyulmaları gerekmez. Ayrıca sindirim üzerinde olumlu etkisi olan çok miktarda lif içerir.

Bir elma çekirdeği ile çekirdeği çıkarın ve meyveyi ikiye bölün. Daha sonra meyveleri bir salatalık dilimleyici veya mutfak robotu ile ince bir şekilde keserseniz dilimler çok düzgün olacaktır. Gevrek elma dilimleri tercih ederseniz, parçalar çok kalın olmamalıdır.

Kurutulmuş meyvenin güzel bir renk alması için üzerine limon serpebilirsiniz. Biraz daha tatlı seviyorsanız, biraz şeker ekleyebilirsiniz:

  1. Şekeri limon suyu ve su ile tatmak için kaynatın.
  2. Çorbayı soğumaya bırakın.
  3. İçine elma dilimlerini kısaca koyun.

Kurutucuda kuru elma dilimleri

Bu yöntem çok basittir. Meyve düşük sıcaklıkta kurutulduğu için vitamin ve besin maddeleri büyük oranda korunur.

yöntem

  1. Hazırlanan elma dilimlerini kurutma raflarına temas etmeyecek şekilde dağıtın.
  2. Cihazı monte edin ve meyveyi 42 derecede altı ila sekiz saat kurutun.

Fırında kuru elma dilimleri

Sadece ara sıra kendiniz kuru meyve üretmek istiyorsanız, özel bir cihaz satın almaya değmez. Elma halkalarını fırında da kolayca kurutabilirsiniz. Aynı anda birkaç yaprak yapın, bu enerji tasarrufu sağlar.

yöntem

  1. Fırın tepsilerini yağlı kağıtla kaplayıp meyveleri birbirine değmeyecek şekilde dizin.
  2. Kapağı kapatın ve fırın ile kapak arasına bir tahta kaşık yerleştirin. Bu, nemin dışarı çıkmasını sağlar.
  3. Elma dilimleri özellikle üst ve alt ısıdan en düşük sıcaklığı, genellikle 50 dereceyi açtığınızda gevrekleşir. Kurutma yaklaşık yedi saat sürer.

Güneşte kuru elma dilimleri

Enerji tasarrufu yapmak ve güneşli bir yerde yeterli alana sahip olmak istiyorsanız elma dilimlerini açık havada kurutabilirsiniz. Hazırlanan elmalar ızgaralara dizilir ve üzeri bir bezle örtülür. Alternatif olarak, parçaları ipe geçirebilir ve asabilirsiniz.

Elma dilimlerinin birbirine değmemesine dikkat edin. Eşit şekilde kurumalarının tek yolu budur.

Kurutma raflarını hava koşullarına karşı korumalı bir yere yerleştirin. Açık havada kurutma, hava koşullarına bağlı olarak iki ila yedi gün sürer.

Darren mikrodalgada

Mikrodalga fırında sadece küçük porsiyon elma dilimleri kurutulabilir. Bu nedenle, örneğin TV akşamı için hızlı bir şekilde lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak istiyorsanız bu varyant daha uygundur.

yöntem

  1. Elma dilimlerini bir tabağa yan yana koyun ve mikrodalgaya koyun.
  2. Yaklaşık bir veya iki dakika tam güçte ısıtın.
  3. Nemin dışarı çıkmasına izin vermek için kapıyı açın.
  4. Mikrodalgayı en düşük seviyeye ayarlayın ve istenen gevrekliğe ulaşılana kadar 15 dakika çalıştırın.

ipuçları

Kurutmadan önce üzerlerine biraz tarçın serperseniz, kuru elmalar özellikle aromatik hale gelir.

Kategori:

Ağaçlar