Bahçenizde bir elma ağacınız varsa, iyi hasat yıllarında kendinizi meyveden zar zor kurtarabilirsiniz. Ayrıca meyve sıkacağı olmadan da lezzetli elma suyu yapabilirsiniz. Steril şişelere doldurulan meyve suyu uzun süre saklanır. Alternatif olarak, tüm değerli malzemeleri korumak için dondurabilirsiniz.
Çok fazla taze elma suyu mu? - Dondurmak bir çözümdür
elma suyu yap
Önce meyveyi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve tüm çürümüş kısımları cömertçe çıkarın. Sonra meyveyi tartın: iki kilo elma yaklaşık bir litre elma suyu yapar.
- Elmaları küçük küçük doğrayın ve az suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Her şeyi bir blender veya blender ile karıştırın.
- Elma püresini tülbent, tülbent veya fındıklı süt torbasıyla sıkın.
- İsterseniz biraz şeker veya limon suyu ile tatlandırın.
Alternatif olarak, elma suyunu bir meyve sıkacağı ile yapabilirsiniz. Bunun için de meyve iyice yıkanmalı ve tüm hasarlı alanlar kesilmelidir. Elmaları cihazdan geçirin ve elma suyunu yakalayın.
Elma suyunu dondur
Taze meyve suyunun buzdolabında saklanması gerektiğinden ve o zaman bile sadece birkaç gün saklanabileceğinden, daha sonra muhafaza edilmelidir. Dondurmak iyi bir fikir çünkü bunun için elma suyunu sterilize etmenize gerek yok. Bu, tüm vitamin ve mineralleri korur.
- Sıktıktan hemen sonra, suyu çok sağlam dondurucu torbalara doldurun. Torbaları cezve veya çaydanlık gibi uzun ve sabit bir kaba koyarsanız doldurmak daha kolaydır.
- Buz küpü makineleri veya buz küpü poşetleri de çok uygundur. Bu şekilde dondurulan meyve suyu porsiyonlar halinde çok rahat bir şekilde alınabilir.
- Anne sütü kapları, meyve sularını dondurmak için idealdir. Gıda için güvenlidirler, toksik değildirler ve donmaya uygundurlar. Ayrıca elastiktirler, bu da sıvı donduğunda genleştiği için bir avantajdır.
- Çok miktarda meyve suyu dondurmak istiyorsanız, plastik kutular çok pratiktir. Dikdörtgen şekli onları istiflemeyi kolaylaştırır, böylece dondurucudaki alan en iyi şekilde kullanılır.
- Çözmek için küpleri bir bardağa koymanız yeterlidir. Kendi yaptığınız elma suyunun birçok mağazadan alınan meyve suyundan çok daha yoğun bir aroması olduğundan, lezzetli bir spritzer yapmak için maden suyuyla seyreltebilirsiniz.
- Daha büyük miktarlar buzdolabında özellikle nazikçe çözülebilir.
ipuçları
Birkaç gün içinde kullanmadığınız açılmış elma suyu (ana suyu) dondurularak da muhafaza edilebilir.