Sonbaharda meşe, ormanın kralı olarak ününü etkileyici bir şekilde gösterir. Şimdi sayısız meşe palamudu yere pıtırdatıyor. Bu, insanlarda ve hayvanlarda toplama tutkusunu uyandırır. Sizi meşe palamutlarının çeşitli kullanımları arasında bir gezintiye davet ediyoruz. Arsız kozalakları olan gevrek ağaç meyveleri ile ilgili sorular burada sağlam bir cevap alacaktır.

Meşe palamudu çok besleyicidir ve örneğin un veya kahve olarak işlenebilir.

İçindekiler

Hepsini Göster ↓
  1. kısaca olmazsa olmazlar
  2. Yenilebilir mi?
  3. Meşe palamudu yenilebilir nasıl yapılır?
  4. Meşe palamudu neye benziyor?
  5. Meşe palamudu ne zaman olgunlaşır?
  6. Onunla ne yapabilirsin?
  7. meşe palamudu ile ne yapmalı
  8. Hangi hayvanlar meşe palamudu yer?
  9. Meşe palamutlarından büyür
  10. sıkça Sorulan Sorular

    11. kısaca olmazsa olmazlar

    • Yüksek tanen içeriği nedeniyle ham meşe palamudu yenilebilir değildir.
    • Ancak kavrulmuş meşe palamudu birçok vitamin, mineral ve değerli karbonhidrat ve yağlar içerir.
    • Kavrulmuş meşe palamudu kahve ve ekmek yapmak için kullanılabilir
    • Meşe palamutlarını yalnızca kış sonlarında veya ilkbahar başlarında toplarsanız, tanenlerin çoğu zaten yıkanmış olacaktır.

    Meşe palamudu yiyebilir misin?

    Meşe palamudu zehirlidir ve aynı zamanda yenilebilir. Meşe palamudu sanılanın aksine hidrosiyanik asit içermez. Bununla birlikte, önemli miktarda toksik tanen, özellikle tanik asit, çiğ meşe palamudu yedikten sonra ciddi semptomlara neden olur. Buna karşılık, meşe palamudu sağlıklı vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Dedelerimiz, savaşlardan ve kötü hasatlardan sonraki kıtlık yıllarında yüksek besin değerini takdir ettiler. 100 gram meşe palamudu 387 kalori, 40.75 gram karbonhidrat ve 23.86 gram yağ içerir.

    Meşe palamudu ekmeği, meşe palamudundan yapılan erişte ve palamut kahvesi, cevizli, aromatik tatlarıyla atalarımızın zor zamanlarında yardımcı oldu. Sayısız çocuk için meşe palamudu unu açlıktan önceki son kaleydi. Organik gıdalar uzun zamandır unutuldu ve şimdi bir rönesans yaşanıyor.

    Meşe palamutlarını yenilebilir yapmak - bu nasıl çalışır?

    Meşe palamutlarındaki solucanlar genellikle meyveyi yenmez hale getirir. İlk önce toplanan veya satın alınan meşe palamutlarını solucan istilası açısından kontrol edin. Kasedeki küçük delikler bunun açık bir göstergesidir. Kalan tüm meşe palamutlarını bir kovaya suyla doldurun. Suyun yüzeyinde yüzen her şey kurtlu olarak sınıflandırılır. Kalan meşe palamutlarını yenilebilir hale getirmek için:

    1. Bir fırın tepsisine meşe palamutları yayın
    2. 150 derecede 20 dakika fırında pişirin
    3. kavrulmuş meşe palamutlarını soyun ve bir kumaş torbaya veya çamaşır filesine koyun
    4. Torbayı 4 gün boyunca bir kova suya batırın.
    5. Temiz kalana kadar suyu her gün değiştirin
    6. detoksifiye edilmiş meşe palamutlarını fırın tepsisinde 100° fırında kurutun
    7. Kuruduktan sonra bir kıyma makinesi, kahve değirmeni veya blender ile ince bir şekilde öğütün.

    Kavurma, soyma, ıslatma ve kurutmanın adım adım işlenmesi, meşe palamutlarındaki toksik tanenleri giderir. Kurutulduktan sonra tüm somunları gerçekten öğütüp öğütmemeniz kişisel bir tercih meselesidir. İyi bir şirkette sağlıklı bir atıştırmalık olarak kavrulmuş meşe palamudu ile sevdiklerinizi şımartın.

    Youtube

    Meşe palamudu ekmeği ve meşe palamudu kahvesi için tarifler

    Makarna veya ekmek gibi bitmiş meşe palamudu unundan çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz. Muckefuck olarak da bilinen efsanevi meşe palamudu kahvesinin temel malzemesini de elinizde tutuyorsunuz. Meşe palamudu ekmeği ve meşe palamudundan yapılan kahve için iki tarif, mutfak hayal gücünüze ilham verebilir:

    Palamut ekmeği - malzemeler ve hazırlık

    • 500 gram meşe palamudu unu
    • 500 gr tam buğday unu, isteğe göre çavdar veya buğday unu
    • 25 gram maya
    • 750 ml ılık su
    • 2 yemek kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı veya sıvı yağ

    Un ve tuzu karıştırın. Mayayı suda eritin ve katlayın. Tereyağı veya sıvı yağ ekleyin. Kabarık, kabarık bir hamur elde edene kadar ılık suyla karıştırın. Hamuru bir kaseye alıp ılık bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakın. Yükselen hamuru tekrar yoğurun ve uzun bir somun şekli verin. Fırını önceden 220° alt ve üst ısıda ısıtın. Hamuru un serpilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve orta rafa kaydırın. 30 dakika sonra sıcaklığı 190°'ye düşürün. Her 30 dakikada bir pişirme testi yapın: tahta bir şiş delin ve hamur yapışana kadar pişirmeye devam edin. Kuru bir çubuk, pişirme süresinin sona erdiğini bildirir.

    Palamut kahvesi - malzemeler ve hazırlık

    Palamut kahvesi kafein içermez

    • bir fincan Muckefuck: bir kase meşe palamudu unu
    • Filtre kağıdı ile kahve filtresi
    • Tatmak için şeker, tarçın ve süt

    Meşe palamutlarını un haline getirdiyseniz, hazırlanışı geleneksel kahve çekirdeklerinden farklı değildir. Suyu köpürene kadar kaynatın. Filtre torbasına iki çay kaşığı palamut unu doldurun ve üzerine sıcak suyu yavaş yavaş dökün. Şeker, tarçın ve süt ile meşe palamudu kahvesine özel bir dokunuş katıyorsunuz. Sonuç, sindiriminiz için iyi olan ve tansiyon düşürücü etkisi olan aromatik bir sıcak içecektir.

    Meşe palamudu neye benziyor?

    Çeşitli meşe türleri ve çeşitleri, meşe palamutları ile kolayca ayırt edilebilen orman, park ve bahçelerde yetişir. En yaygın olanları yerli saplı meşe ve sapsız meşe ile Amerikan kızıl meşesidir. Sonbaharda bu ağaçlara yumurta şeklinde, kahverengi kabuklu ve 2 ila 3 cm uzunluğunda meşe palamutları asılır. Karakteristik bir özellik, her bir meşe palamudu henüz yeşil ve olgunlaşmamışken üçte birini kaplayan bir fincan meyvedir. Olgun, kahverengi meşe palamudu ya meyve kabı ile birlikte yere düşer ya da önceden fincandan ayrılır. Çeşitli meşe türlerinin meşe palamutlarının anlamlı görüntülerini Wikipedia'da veya ağaç portalında görebilirsiniz.

    Meşe palamudu ne zaman olgunlaşır?

    Sonbaharda meşe ağaçlarının çevresinde çok fazla aktivite olur, çünkü yılın bu zamanında meyveler olgunlaşır. Eylül ayından itibaren kahverengi meşe palamudu sürüleri yere düşer. Olgunlaşma döneminde, pürüzsüz kabuklu fındıklar yeşildir ve kısmen bir kap ile çevrilidir. Meşe palamutları ağaçta asılı olduğu sürece olgunlaşmazlar. Tamamen olgun meşe palamudu toplamak istiyorsanız, kambur bir sırt kaçınılmazdır.

    En iyi toplama süresi, meşe palamudu ile ne yapmayı planladığınıza bağlıdır. Meşe ağacı, işçiliği ve dekorasyonu için, kabukları yalnızca kısa bir süre için nemli toprakla temas halindeyse, sonbaharda size en güzel meyveleri verir. Meşe palamutlarını lezzetli yemekler yapmak veya canlandırıcı Muckefuck yapmak için kullanıyorsanız, kış sonu ve ilkbahar başı yılın ideal zamanlarıdır. O zamana kadar, kar ve yağmur tanenlerin çoğunu doğal olarak yıkamış ve meşe palamutlarını yenilebilir hale getirmişti.

    Meşe palamutlarından ne yapabilirsiniz?

    Günler soğuduğunda ve aile hayatı sıcak eve taşındığında, meşe palamudu olgunlaşır. Bu, kullanışlı kahverengi fındıkları zanaat fikirleri ve yaratıcı doğal süslemeler için ideal malzeme yapar. El sanatlarını seven çocuklar ve yetişkinler, boyaması harika olan meşe palamutlarının pürüzsüz kabuğunu gerçekten takdir ediyor. Aşağıdaki tablo, meşe palamudu ile neler yapabileceğiniz konusunda renkli bir dizi yaratıcı öneriyle size ilham vermek istiyor:

    meşe palamudu ipuçları
    renk akrilik boyalar ile
    zamk renkli veya beyaz yünlü
    komik karakterler yap kestane, çam kozalakları, kibrit ile
    düzenlemek bir mum ile bir sonbahar kasede bir dekorasyon olarak
    tığ işi yünden gerçekçi meşe palamutları tığ işi
    boyamak şablonlardan veya serbest elden boya
    sıralanmak sonbahar çelengi olarak iple tamirci
    meşe palamudu meyve bardak boya Meyve kaplarını rengarenk renklendirin
    arama Meşe palamudu meyve bardakları ile şapka olarak keçe topları yapın

    El işi fikri yok - ne yapmalı?

    Sadece çocuklar meşe palamudu ile eğlenmez

    Meşe palamutlarından figürler yapmak tüm aile için çok eğlencelidir. İşçilik fikirleri sadece kabarmak istemiyorsa, sosyal ağlara bir göz atın. Youtube, Instagram veya Pinterest, her yaş için yaratıcı varyasyonlar ve talimatlarla doludur.

    Popüler Landlust dergisi, meşe palamutlarının nasıl örüleceğine ilişkin talimatlar da dahil olmak üzere, 2010 yılında meşe palamudu takılarına tüm sayıyı ayırdı. Meşe palamudu konusunda çocuklar için ücretsiz boyama sayfaları internette birçok yerde bulunabilir. Örneğin, çocuklara uygun şablonlar gratis-malanleitungen.de adresinden indirilebilir.

    Meşe palamudu ile ne yapabilirsiniz?

    Bol miktarda bulunan meşe palamudu toplama tutkusunu uyandırır ve küresel meyvelerle neler yapılabilir sorusunu gündeme getirir. Değerli kuruyemişleri yerde dikkatsizce çürütmek yerine, kullanışlı kullanım için çok çeşitli mantıklı seçenekler var. Aşağıdaki liste, bir meşe ağacının zenginliğinden yararlanmanız için size ilham vermeyi amaçlamaktadır:

    • saksı toprağı olan bir tencereye dikin, filizlenmeye bırakın ve ondan bir ağaç büyütün (aşağıdaki talimatlara bakın)
    • ekmek, hamur işleri veya makarna, kavrulmuş fındık, Muckefuck için un haline getirin
    • anaokulu ve ilkokulda el sanatları malzemesi olarak toplamak ve teslim etmek
    • sakızlı ayılar karşılığında Ekim ayında Haribo'ya ver
    • geyikler, geyikler ve sansarlar için yem olarak ormancıları, hayvanat bahçelerini veya hayvan parklarını toplamak ve satmak
    • kurumasını bekleyin ve doğal bir dekorasyon olarak kestane, çam kozalakları ve renkli yapraklarla örtün.

    Ormanda kendi başınıza meşe palamudu ekmek elbette bir seçenek değil. Meşe palamutlarının tohum olarak kullanılması, Orman Üreme Maddesi Yasasına tabidir. Ekilen meşelerin doğru genetik materyali getirmesi için, yalnızca kamu ormanlarında ve parklarda bulunan sertifikalı stoklardan elde edilen tohumlar ekilebilir.

    ipuçları

    Tahta solucanına karşı meşe palamudu, tek tek mobilya parçalarını kurtçuklardan dezenfekte etmek için popüler bir ev ilacıdır. Bu amaçla çok sayıda meşe palamudu her yere dağıtılır. Düzenli vurma, tıngırdatma ve sallama, ahşabın içindeki haşarat için hayatı cehenneme çevirir. Bir sürgün arayışında, tahta kurtları meşe palamutlarına doğru hareket eder ve atılabilir.

    Hangi hayvanlar meşe palamudu yer?

    Sonbaharda olgun meşe palamutları yerde çatırdadığında, ormandaki birçok hayvan için bolluk dönemi başlar. Meşe palamudu, evcil domuzlar için ihtiyaç duyulduğunda veya besi yemi olarak uzun zamandır temel bir insan gıdası olarak günlerini geçirdiler, böylece vahşi hayvanlar Eylül ayından itibaren bolca çekilebilir. Bazı ahır sakinleri için meşe palamudu menüde biraz çeşitlilik sağlar. Aşağıdaki tablo, hangi hayvanların meşenin gevrek fındıklarını yemeyi sevdiğini özetlemektedir:

    Orman hayvanları ahır hayvanları
    Geyik evcil domuz
    Geyik keçi
    yaban domuzu tavşanlar
    sincap fareler
    Porsuk hamster
    Tavşan atış
    tahta fare
    sansar, çam sansarı
    alakarga
    büyük benekli ağaçkakan

    Tüm evcil hayvanlar için, meşe palamudu yiyecek olarak iki ucu keskin bir kılıçtır. Küçük miktarlarda, meyveler menüye sağlıklı bir katkı sağlar. Bu aynı zamanda atların veya hamsterların hassas mideleri için de geçerlidir. Ancak aşırı tüketimi kolik, ishal veya kusma gibi zehirlenme belirtilerine neden olur. Yem olarak meşe palamudu satın almak, bireysel durumlarda yalnızca ahır hayvanları için anlamlıdır. Asil meşe jambonu için besiye alınan ve iyi yem olarak meşe palamudu tolere eden domuz ırkları için bir istisna geçerlidir. En iyi örnek, neredeyse yalnızca meşe palamudu ile beslenen bir İber cinsi domuzdur. İspanyol jambonu pembe, ince lifli yapısı ve eşsiz tadıyla dünyanın her yerindeki gurmelere ilham veriyor.

    En iyi jambon meşe ağaçlarında yetişir.

    Meşe palamutlarından büyüyen meşe - bu nasıl çalışır?

    Meşe palamudu çok yavaş çimlenir. Sonuç olarak meşe palamutlarından ağaç yetiştirmek zaman alan bir girişimdir. Proje hala değerlidir, çünkü bir meşe ağacı 1000 yıla kadar yaşayabilir ve onu nesiller boyunca hayata geçiren hırslı bahçıvandan bahseder. Soğuk mikroplar olarak, tohumların önce tabakalaşma adı verilen soğuk bir aşamadan geçmesi gerekir. Ancak o zaman başarılı bir uygulama için çimlenme isteği olur. Aşağıdaki talimatlar, meşe palamutlarından muhteşem bir ağacın nasıl yetiştirileceğini açıklar:

    Yeni bir meşe ağacının gelişmesi özel bir deneyimdir.

    Toplayın, test edin, katmanlara ayırın

    Yüzde 50'den fazla olan yüksek başarısızlık oranı nedeniyle, daha fazla sayıda meşe palamudu hasat edilmesini ve tabakalandırılmasını öneririz.

    1. toplama için en iyi zaman: Eylül ve Ekim
    2. Kabukları bozulmamış kahverengi meşe palamutlarını meyve kabından çıkarın
    3. nemli kum veya talaş içeren bir torbaya koyun
    4. 0° ila 4°C arasında buzdolabının sebze bölmesinde 6 ila 8 hafta saklayın
    5. hafif nem içeriğini ve ilk çimlenme belirtilerini düzenli olarak kontrol edin

    ekim ve yetiştirme

    Bir meşe palamudu çimlenip filizlenmediğine bakılmaksızın, 6 ila 8 haftalık tabakalaşmanın ardından ekim aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir:

    1. 10 cm'lik saksıları (16,68 €) tohum toprağı veya hindistancevizi toprağı ile doldurun
    2. kök veya daha dar ucu alt tabakaya gelecek şekilde saksı başına bir meşe palamudu dikin
    3. Tohumları toprakla ince bir şekilde eleyin, hafifçe bastırın ve su
    4. tam güneş almayan parlak bir pencere koltuğunda sürekli hafif nemli tutun
    5. en az 20 cm'lik bir büyüme yüksekliğinden, yatakta aydınlık, rüzgardan korunan bir yerde bitki

    İlkbaharda ormanda filizlenmiş meşe palamutlarına dikkat ederseniz, başarı şansı önemli ölçüde artar. Bu örnekler doğal bir şekilde soğuk aşamayı tamamlamış ve ilk yapraklarla birlikte çimlenmeye istekli olduklarını göstermektedir. Bir fide kazın ve küçük kök kısmı aşağı gelecek şekilde yağsız, gevşek, turba içermeyen toprağa ekin.

    arasöz

    Bir kış tahmini olarak birçok meşe palamudu?

    Yüz Yıl Takvimi bize Çiftçi Yasasına göre birçok meşe palamutunun kış için bol kar öngördüğünü söylüyor. Sonuç olarak, sert bir kış beklentisiyle, sincapların, Tabiat Ana'nın uygun miktarlarda sağladığı ekstra büyük gıda depolarını stokladığı söylenir. Bu bilgelik parçası birkaç nedenden dolayı titrek. Sincaplar kahin değildir ve hava durumunu iki ay önceden tahmin edemezler. Ayrıca, önceki yılın çiçek sayısı, bu yılın sonbaharında kaç tane meşe palamudu toplanacağını belirler. Son olarak, bir meşe ağacı baharı güvenli bir şekilde geçirmelidir, çünkü Mayıs ayındaki geç donlar çiçeklerin büyük bir kısmını yok eder.

    sıkça Sorulan Sorular

    Meşe palamudu fındık mı?

    Meşe palamudu nedir? Bu soru, ormanda bir sonbahar yürüyüşü sırasında sadece çocukların aklından geçmez. Aslında meşe palamudu fındıktır, daha doğrusu fındık meyvesidir. Odunsu bir perikarp genellikle tek bir tohumu çevreler. Sadece tek tek tohumun etrafındaki kabuk tamamen sertleştiğinde, yeni başlayan bir meyve olarak yere düşer. Sonuç olarak, meşe palamudu, fındık veya ceviz gibi iyi bilinen fındıklarla bir ligde oynar.

    Meşe palamudu ne zaman düşer?

    Normal şartlar altında olgun meşe palamutları eylül ayından itibaren yere düşer. Tohum damlasının tam olarak ne zaman başlayacağı, büyük ölçüde söz konusu yılın hava durumuna bağlıdır. Ilıman bölgelerde, bir meşe ağacının ağaç çukuru, Eylül ayının başından itibaren zaten olgun meşe palamutlarıyla kaplıdır. Soğuk kuzeyde, meşe palamudu sevenler, ilk kahverengi fındıkların düşmesi için genellikle Eylül ayının sonuna kadar beklemek zorunda kalırlar.

    Keçiler meşe palamudu yiyebilir mi?

    Sağlam keçinin midesinde iyi bir işkembe fonksiyonu için kaba yem gereklidir. Odunsu bitki parçaları bu nedenle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Buna olgun meşe palamudu dahildir. Keçinin çok yönlü geviş getiren midesi, içerdiği tanenleri sorunsuz bir şekilde işler. Yeşil meyveler zehirli olabileceğinden sadece kahverengi, olgun meşe palamutları beslenebilir. Ancak yüksek kalori ve karbonhidrat içeriği nedeniyle yenen miktarlar sınırlandırılmalıdır, böylece hayvanlar şişmanlamaz.

    Köpeğimiz meşe palamudu yiyor. Hayvan zehirlenebilir mi?

    Endişe etmekte haklısınız, çünkü çok miktarda meşe palamudu yemek zehirlenmeye neden olabilir. Meşe palamudu yüksek konsantrasyonda tanen içerir. Bu tanen, köpeklerde karın ağrısı, ishal, kusma ve hatta böbrek yetmezliğine neden olabilir. Sevgiliniz ormanda yürürken bir ya da diğer meşe palamudu yerse, paniğe kapılmanıza gerek yok. Tabii ki, küçük köpekler beşten fazla meşe palamudu yememelidir. Toksik tanen dışında, fındıklar bütün olarak yutulursa bağırsak tıkanıklığı riski vardır.

    Sincaplar meşe palamudu yer mi?

    Sincaplar için menüde meşe palamudu yüksek değil. İçerdiği acı maddeler tüylü dağcıların iştahını bozar. Sincaplar kayın, fındık, kestane ve çilek yemeyi tercih eder. Küçük mide güçlü bir şekilde büyüdüğünde, meşe palamudu yine de yenir. Sincaplar uzun süredir yerde duran meyveleri kullanır, böylece yağmur acı maddelerin çoğunu yıkar.

    Meşe palamutlarını çimden çıkarmalı ve sonbaharda kompostlaştırmalı mıyım?

    Meşe palamudu kaplı çim endişe nedeni değildir. Somunlar yeşil alana kalıcı zarar veremez. Tabii ki önümüzdeki yıl bazı yerlerde cıvıl cıvıl ağaç fidanlarının filizleneceği de göz ardı edilemez.Bu nedenle, meşe palamutlarını sonbaharda çimlerden çıkarmak mantıklıdır. Sadece küçük miktarları elle toplayın. Bir yaprak üfleyici veya özel bir meşe palamudu toplayıcı ile kalın bir meşe palamudu halısını kolayca süpürebilirsiniz. Meşe palamudu kompostlama için uygun değildir. Geyikler için zengin kış yemi olarak yerel ormancıya daha büyük miktarlar verebilirsiniz.

    ipuçları

    Sıkı örülmüş bir ağ ile üstün kaliteli meşe palamutları toplarsınız. Ağacın altına zamanında serilmiş hasat ağı, bir önceki yıldan kalan yaprak döküntüleri ve çürümüş meşe palamutlarının zeminle doğrudan temasını engeller. Bundan önce zemin eski dallardan, taşlardan ve yapraklardan temizlenir. Tohumlar düştükten sonra, ağ, değerli meşe palamutlarının üzerine mümkün olduğunca az ıslak yaprak ve döküntü düşecek şekilde derhal çekilir.

Kategori:

Ağaçlar