Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Nane, Mayıs ayında çıkar ve o kadar yorulmadan büyür ki, en çalışkan hobi bahçıvanları bile toplamaya zar zor yetişir. Hasat hakkında bilmeniz gereken her şeyi ve hasat fazlasının üstesinden gelmenin en iyi yolunu sizler için burada derledik.

Zamanı dikkatli seçin - önemli olan bu

Hasat tarihini seçmek, nanenizin kalitesi üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Yapraklarını mayıs haftalarında toplarsanız, daha sonra eşsiz aromasını özleyeceksiniz. Örneğin çay olarak hazırlanan nane, umulan lezzeti geliştirmenin yanına bile yaklaşamaz. Şu anda üstün kaliteli nane hasadı yapacaksınız:

  • ilk çiçeklenme çok yakın
  • son birkaç gündür yağmur yağmadı
  • sabah çiyi buharlaştı
  • hava kapalı veya güneş henüz zirvesinde değil

Uçucu yağ seviyeleri, tomurcuklar açılmak üzereyken en yüksek seviyededir. Nane çiçek açtıktan sonra yapraklar acı bir tat alır. Bitki şiddetli yağmura maruz kalmışsa, havaya uçmuş toprak kırıntıları ile kirlenir. Yakıcı güneş ışığında, değerli bileşenler buharlaşarak kaliteyi düşürür.

Becerikli hasat tekniği fark yaratır

Hasat için seçilen gün geldiğinde, deneyimli bahçıvanlar sadece toplamaya başlamaz. Bu yaklaşımın iki dezavantajı vardır. Sürekli eğilmek, sırtınızı gereksiz yere zorlar. Toplarken sadece bir kez çok sert çekerseniz, tüm çekim elinizde köklerle olur. Şu şekilde doğru hasat edersiniz:

  • Keskin, sterilize edilmiş makasla tüm sapları kesin
  • bitki üzerinde en az 1 çift yaprak kalır, böylece tekrar filizlenir
  • Yaprakları tek tek toplamak çekimin geri kalanını gereksiz yere strese sokar
  • Farklı nane türlerini karıştırmayın, her zaman bir tür hasat edin

İdeal olarak, nane saplarını bir hasır sepet içinde toplayın. Bu sadece iştah açıcı görünmekle kalmaz, aynı zamanda zararlı yoğunlaşmayı da önler.

Bu sayede hasat fazlası mükemmel bir şekilde korunur

Naneyi düzgün bir şekilde toplarsanız, taze sürgünler çiçeklenmeden hemen önce birikecektir. Hemen yemedikleriniz aşağıdaki basit yöntemlerle muhafaza edilebilir:

  • Nane dallarını küçük demetler halinde toplayın
  • rafya kurdele ile bağlayın ve tavan arasında baş aşağı kurutun
  • Bütün sürgünleri yıkayın, bir tabağa koyun ve dondurucuda dondurun
  • Torbalara veya kutulara aktarın ve dondurun

ipuçları

Nane kısımlarını hemen dondurun. Bunun için yıkanmış yapraklar kesilir ve bir buz kalıbının bölmelerine yerleştirilir. Su ile doldurularak, yiyecek ve içeceklerin hazırlanması için dondurucuda nane küplerine dönüşürler.

Ipuçları ve Püf noktaları

Dolu güneş ve nane bir rüya takımı yapmaz. İdeal olarak yarı gölgeli olan yer seçimi ile başlar. Bitkisel bitkiyi doğru bir şekilde hasat etseniz bile güneş aroma hesabını bozacaktır. Yaprakları ılık öğle güneşinin altında kurutursanız, kapı kapanmadan hemen önce ferahlatıcı tadı buharlaşır.

GTH

Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!

Kategori:

Sebze bahçesi