Bahçe teresi hasat edilir ve fide olarak yenir. Ama ya bahçe teresi büyürse? Ne kadar uzun olacak ve o zaman nasıl görünecek? Hala tamamen büyümüş bahçe teresini yiyebilir misin? Burada bul!

Su teresi gibi, bahçe teresi de genellikle beyaz çiçeklere sahiptir.

Yetişkin bahçe teresinin özellikleri

Bahçe tere 60 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir. Uzun sapları ve birkaç santimetre uzunluğunda dar yaprakları ile düz büyür. Yaprakların kenarları hafif tüylüdür. Yapraklar sadece daha uzun değil, aynı zamanda daha kalındır ve bu nedenle fidelerinkinden daha liflidir.

Yetişkin bahçe teresi yenebilir mi?

Her şeyden önce, bahçe teresi fide veya yetişkin bir bitki olarak yenilebilir. Esas olarak fide olarak hasat edilmelerinin muhtemelen iki nedeni vardır:

  • Yapraklar genç bitkide daha hassastır.
  • Bitki, olgun bir bahçe teresinin yapraklarından daha hafif bir lezzet sergiler.

Genel olarak bahçe teresi çiçeklenmeden önce yenmesi tavsiye edilir, çünkü bahçe teresi çiçek açmaya başladığında tüm enerjisini ve besin maddelerini bu işe harcar, böylece yaprakları daha az besin değeri içerir ve çoğu zaman daha az aromaya sahip olur.

Bahçe tere çiçek açıyor

Bahçe tere çiçekleri, zamanında ekilirse, genellikle Temmuz/Ağustos aylarında ekilir. Çiçekler beyazdan pembeye kadardır ve turpgillerden oldukları için tam olarak dört taç yaprağı vardır. Ama sırf çiçek açtı diye bahçe terenizden vazgeçmeyin. Çiçek açtıktan sonra asıl heyecan verici kısım başlar: tohumların oluşturulması. Tere sağlıklıdır, ancak tohumları gerçek bir mucize tedavidir! Bu yüzden bahçe teresi tohum oluşturana kadar sabırla bekleyin.

Bahçe teresinin tohumlarını toplayın

Baklalar sararıp kurumaya başladığında tohumlar olgunlaşır. Ardından aşağıdaki gibi ilerleyin:

  • Kabukları temiz bir bıçakla kesin.
  • Bunları, ısıtıcı veya güneş gibi kuruyacak bir yerde emici bir yüzeye yerleştirin.
  • Kabukları kurutmadan önce veya sonra açıp tohumları çıkarabilirsiniz.
  • Kurutulmuş tohumların tamamını kuru ve karanlık bir yerde saklayın.

Bahçe tere tohumlarını kullanın

Tere tohumları, dolaşım problemlerini, hazımsızlığı veya bakteriyel hastalıkları desteklemek için ilaç olarak alınabilir. Günde bir ila üç kez bir gram, sağlık sorunlarının iyileşmesine yardımcı olmak için önerilen günlük dozdur.

ipuçları

Tohumların bir kısmını tüketin ve yeni fideleri ekmek için başka bir tane kullanın.

Kategori:

Sebze bahçesi