Kendi bahçeniz olacak kadar şanslıysanız, kesinlikle sebze yetiştirmelisiniz. Sağlıklı, vitamin açısından zengin bir sebze olan lahananın yetiştirilmesi nispeten kolaydır. Karnabahar gerçek vitamin bombalarından biridir.
Karnabahar hakkında ilginç gerçekler
Turpgiller familyasından karnabahar en sevilen sebzelerden biridir.
Muhtemelen güney Yunanistan'dan geliyor. 16. yüzyılda Samiler deniz yoluyla İtalya'ya, oradan da Almanya'ya gittiler.
Çok az insan karnabaharın lahananın şişmiş ve şişmiş çiçek başı olduğunu bilir.
davranır. Baş hasat edilmezse, aslında uzun bir çiçeklenme gelişecektir.
sarımsı çiçekler.
Karnabahar haklı olarak vitamin bombası olarak adlandırılır. C vitamininin yanı sıra mineraller içerir.
ve eser elementler.
mineraller
- fosfor
- Kaluim
- kalsiyum
- sodyum
- ütü
eser elementler
- çinko
- bakır
- iyot
- flor
Yetiştirme ve Çeşitleri
Büyüyen karnabahar biraz dikkat ve çalışma gerektirir. Karnabahar, gelişmek için iyi, humus bakımından zengin toprağa ve sıcak, güneşli bir yere ihtiyaç duyar. O zamandan beri
ağır besleyicileri sayar, büyümek için yeterli gübreye ihtiyaç duyar, örn. B. gübre veya kompost. Üç ila dört gübre uygulaması ve hasada kadar bol su tavsiye edilir. Ayrıca, gerekir
bitkiler arasındaki toprak düzenli olarak yabani otlardan temizlenmeli ve gevşetilmelidir.
Toprak hazırlandıktan sonra karnabahar bitkileri Nisan ortasından itibaren 50 cm mesafeye dış mekana dikilebilir. Zemin geç donarsa, delikli folyo, yapağı veya plastik bir örtüden korunmaları gerekir. Yaprakların rozetinde küçük beyaz uçlar oluşur oluşmaz, güneşten rengi solmasınlar diye örtülmeleri gerekir. Sekiz ila on iki hafta sonra karnabahar olgunlaşır ve beyaz çiçekler dolgun ve sıkıdır.
Yetiştirme döneminde, renk veya tat bakımından farklılık gösteren birkaç karnabahar türü vardır.
- Erfurt cüce, beyaz, karmaşık olmayan yetiştirme, Şubat ayından serada yetiştirme
- Walcheren kışı, beyaz, yaz ekimi, ertesi yıl hasat
- Di Sicilia Violetto, menekşe, erken ekim, güçlü tat
- Cheddar F1, portakal, bahar ekimi
- Shannon, açık yeşil kafa, Romanesco'ya benzer, yaz ekimi, sonbaharda hasat
zararlılar
Lahana yetiştirmenin sevinci genellikle çeşitli zararlılar tarafından gölgelenir.
Lahana sineği genç bitkilere zaten zarar verir. Sapın etrafına sarılmış bir karton kılıf, sebze koruma ağlarıyla kaplanabilir.
Lahana beyazı yumurtalarını yaprağın alt tarafına bırakır. Larvalar yumurtadan çıkar çıkmaz tüm yaprakları hemen yerler. Bu, yumurtaları soyarak, larvaları toplayarak veya koruyucu ağlar kullanarak giderilebilir.
Ipuçları ve Püf noktaları
Karnabahar ayrıca balkon kutularında (109,00 €) veya saksılarda da büyür. Bu özel toplama karnabahar
özellikle bakımı kolaydır ve birkaç kez küçük lezzetli başlıklar üretir.