Sonbahar bahçe kapısını çaldığında yeşil domatesler artık olgunlaşmaz. Bu, taze zevk kaybının yasını tutmak için bir sebep değil. Domateslerin nasıl olgunlaştığına dair birkaç püf noktası biliyoruz. Aşağıdaki satırlar sırrı ortaya koymaktadır.

Bitirmek için sıcaklık ve sabırla

Yeşil domatesler önemli bir sağlık riski oluşturur. Üzerinde sadece birkaç yeşil nokta olsa bile zehirli solanin içeriği endişe vericidir. Sezon boyunca, deneyimli hobi bahçıvanları bu nedenle domateslerini yalnızca tamamen olgunlaştıklarında hasat ederler. Bu, yılın son domateslerinin boşa gittiği anlamına gelmez. Yeşil meyveler hasattan sonra evde şu şekilde olgunlaşır:

  • sapından sararmış veya kırmızıya dönen domatesleri toplayın
  • gazeteye sarın ve 18 ila 20 santigrat derecede saklayın
  • alternatif olarak, meyve dokunmadan kullanılmayan bir ayakkabı kutusuna koyun

Küflü veya çürümüş lekeli numuneler kompostlamaya gider. Yeşil veya kötü noktaları kesmek işe yaramaz. Solanin, mantar sporları ve bakteriler gibi domateslerde kalır.

Bir kazan dairesi olgunlaşmamış domateslere nasıl yardımcı olur?

Bir domates bitkisi hala gür meyve veriyorsa, tüm meyvelerin tek tek hasat edilmesi gerekmez. Sonrası olgunlaşma için sadece ısı gerektiğinden, kazan dairesi alışılmadık bir görev üstlenir.

Kökler dahil tüm bitkiyi yerden çekin. Şimdi, kazan dairesinin genellikle güzel ve sıcak olduğu bodrum katına dikkatlice taşıyın. Burada bitkiyi bir ipe tavandan baş aşağı asarsınız. Birkaç gün sonra dolgun, olgun domatesleri toplayabilirsiniz. Yapraklar sürgünlerde kalmalıdır çünkü hala değerli besinleri serbest bırakırlar.

Elmalar ve muzlar domatesleri olgunlaştırıyor

Olgun meyve ve sebzeler etilen yayar. Bu gaz halindeki organik bileşik, diğer meyvelerin olgunlaşma süreci üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, ılık bir yerde yeşil domateslerin yakın çevresine bir elma veya muz koyun. Bu numara ile olgunlaşmamış meyveyi renklendirmek ve solanini parçalamak için kullanıyorsunuz.

Bir karton kutu veya kese kağıdı içinde saklanan domatesler ayrıca can sıkıcı meyve sineklerinden ve diğer zararlılardan da korunur. Meyvelerin olgunlaşma sonrası nemli bir ortama maruz kalmamasına dikkat etmek önemlidir.

Yatakta olgunlaşma bu şekilde başarılı olur

Evde domateslerin olgunlaşmasına izin verecek yer yok mu? Bu yeşil meyvelere teslim olmak için bir sebep değil. Sahada proje şu şekilde çalışıyor:

  • domates bitkisini bükün ve tahta bir çıta üzerine yerleştirin
  • meyveler yerle temas etmemelidir
  • üzerine mobil bir soğuk çerçeve kurun ve üzerini opak muflonla örtün

Ipuçları ve Püf noktaları

Akıllı bilim adamları, domates bitkilerinin altına yayılan kırmızı folyonun olgunlaşmayı hızlandırdığını buldu. Uzun dalgalı ışık darbeleri, meyveye diğer bitkilerin zaten olgun domatesleri taşıdığını bildiren bir proteini harekete geçirir. Liderlerini taklit ettikleri ortaya çıktı. İyi stoklanmış bahçe merkezleri artık menzillerinde koyu kırmızı filme sahip.

Kategori:

Sebze bahçesi