- Yaban mersini dikkatli bir şekilde toplayın ve uygun şekilde hazırlayın
- Güneşte ve fırında kurutma
- Tıbbi amaçlar için kurutulmuş yaban mersini kullanımı
- Ipuçları ve Püf noktaları
Kurutma, yaban mersini korumak için popüler bir tekniktir ve yalnızca toplanan yaban mersini miktarı taze tüketim için çok fazla olduğunda değil. Ayrıca yaban mersini sağlık amaçlı doğal bir tedavi maddesi yapar.
Yaban mersini dikkatli bir şekilde toplayın ve uygun şekilde hazırlayın
Yaban mersini yıkadığınızda tüm vitamin ve minerallerin içinde kalmasını sağlamak için, meyveleri kabuğunu kırmadan toplarken dikkatli olmalısınız. Taşıma sırasında morarmayı önlemek için yaban mersini sığ kaselerde toplayın. Ormana yakın bahçelerden yetiştirilen yaban mersini, tehlikeli tilki tenya patojeni ile herhangi bir enfeksiyon riskini tamamen ortadan kaldırabilmek için her zaman kurutmadan veya dondurmadan önce yıkanmalıdır. Kurutma işleminden önce, yaban mersini hasarlı meyvelerden ve çıkıntılı sap kalıntılarından temizleyin.
Güneşte ve fırında kurutma
Yaban mersini kurutmanın en iyi yolu yaraların ve güneşin doğal enerjisini kullanmaktır. Bunu yapmak için, yıkanmış yaban mersini tek bir tabaka halinde ve gevşek bir şekilde bir fırın tepsisine veya dışarıda mutfak kağıdı serilmiş bir masaya koyun. Bu genellikle balkondaki bir saçak altında özellikle ucuza mümkündür. Daha sonra yaklaşık üç ila dört gün bekleyin ve tamamen kurutulmuş meyveleri ve saklama kaplarını boşaltın. Fırında kurutma daha hızlıdır. Burada da meyveler bir tepsiye mümkün olduğunca gevşek ve tek kat olarak dağıtılmalıdır. En fazla 60 santigrat derecelik bir sıcaklık ayarlayın ve kaçan nemin meyveden dışarı çıkabilmesi için fırın kapağına bir tahta kaşık sokun. Aşağıdakiler sonraki depolama için uygundur:
- boş reçel kavanozları
- İşlenmemiş ahşap konteyner
- hava geçirmez plastik torbalar
Tıbbi amaçlar için kurutulmuş yaban mersini kullanımı
Kurutulmuş yaban mersini, yüzyıllardır çeşitli sağlık rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılmıştır. Ağız ve boğazda iltihaplanma durumunda, semptomları hafifletmek için birkaç kuru yaban mersini yoğun bir şekilde çiğnenebilir. Ancak kurutulmuş yaban mersini için en bilinen uygulama alanlarından biri mide-bağırsak rahatsızlıklarıdır.
Ipuçları ve Püf noktaları
Hafif ishal durumunda, kurutulmuş yaban mersini genellikle doğal bir şekilde hızlı bir rahatlama sağlayabilir.
WK
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak