Küçük, tatlı meyveler sadece sınırlı ölçüde saklanabilir. Lezzetli hasadı sonbahara kadar taze tutmak için gerekli koşulları rapor ediyoruz.
lezzetli tercihler
Kayısılar yüzyıllar önce Avrupa'da yavaş yavaş yer edindiğinde, hasattan sonra serin mahzenlerde muhafaza ediliyordu. Günümüzde çoğu mahzen artık bu gereksinimleri karşılamıyor. Alternatif olarak, meyveleri buzdolabının alt bölmesinde saklayabilirsiniz.
Kayısı hasadından sonra, bu lezzetli meyveyi yavaş yavaş tüketmek için harika bir yol olabilir. Kayısılar zor saklanabilir, ancak buzdolabında 3 ila 4 gün kabul edilebilir. İdeal sıcaklık 2 ile maksimum 5 santigrat derece arasındadır.
Farkına varmak:
- çok sıcak saklamayın
- Tehlike: Vitaminlerin %70'i kaybolur
Kayısı çeşidine bağlı olarak oda sıcaklığında 1 ila 3 gün olgunlaşmaya devam eder. Bu meyveler mutfakta temiz bir vicdanla saklanabilir. Özellikle sıcak günlerde, bunlar meyve sinekleri için bir çekim noktasıdır. Sadece karanfil ile bir limon saplayın. Doğal ev çaresi, meyve çevresindeki küçük siyah noktaları caydırır.
Tüketimden hemen önce
Tatlı meyveler yoğun bir aromaya sahiptir. Her çeşidin kendine has bir çekiciliği vardır. Kayısıları her zaman yemekten 1-2 saat önce buzdolabından çıkarın ki aroması ortaya çıkabilsin. Sığ bir tabağa yerleştirilir, çürüklerden kaçının.
Dikkat: su
Nemli kayısılar daha çabuk bozulur. Meyveleri yemeden hemen önce yıkayın. Hasat edilen kayısılar biraz nemli ise depolamadan önce havada iyice kurutulmalıdır. Bahçede gölge bir yerde 1-2 saat kadar vakit geçirebilirler.
Ipuçları ve Püf noktaları
Kayısı ağacı bol verim veriyorsa meyveler muhafazaya veya kurutmaya uygundur.
FT
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak