- Dağ külü hakkında gerçekler
- Bahçede dikim için ipuçları
- Dağ külünün bakımı
- çilek kullanımı
- Ipuçları ve Püf noktaları
Üvez, üvez ağacı adı altında da bilinir. Yaz sonunda ağaçta olgunlaşan kırmızı meyveler çok dekoratiftir. Üvez meyveleri olarak da adlandırılmaları boşuna değil, çünkü tüylü bahçe arkadaşları meyveleri her şeyden çok seviyor.
Dağ külü hakkında gerçekler
- Aile: Gülgiller
- Yaş: 100 yıla kadar
- Yükseklik: 15 metreye kadar
- Yayılma: iki metre
- Kökler: çok güçlü, yayılan kök sistemi
- Çiçeklenme dönemi: Mayıs-Haziran arası
- Hasat için hazır: Ağustos sonundan kışa kadar
Bahçede dikim için ipuçları
Uygun bir yer bulun. Dağ külü güneşli veya en azından kısmen gölgeli sever. Isı almıyorsunuz, bu yüzden duvar önüne dikilmemelidir.
Dikim için en iyi zaman, son dondan sonra ilkbahardır. Prensip olarak, tüm yıl boyunca üvez ekebilirsiniz.
Besin açısından çok zengin olmayan ve su geçirgen olması gereken bir toprak seçin. Rowanberry su basmasını tolere etmez. Güçlü büyüyen köklerin çok fazla yayılmaması için bir kök bariyeri sağlayın.
Dağ külünün bakımı
Rowan ağaçları neredeyse hiç bakım gerektirmez. Ağaç ilk birkaç yılda oldukça hızlı büyür, daha sonra sadece yavaş büyür.
Üvez meyvesi yarı saydam bir taç geliştirir, böylece inceltmek için budama gerekli değildir. Dağ külü yalnızca dallar yoldayken veya hastalıklar ağaca saldırdığında kesilir.
Gübreleme de gereksizdir. Bununla birlikte, ağaç diskine bir malç tabakası yerleştirebilirsiniz. Bu, toprağa besin sağlar ve toprağı yeterince nemli tutar, böylece sulamanız gerekmez.
çilek kullanımı
Popüler inanışın aksine, parlak kırmızı meyveler, çiğ olduklarında insanlar için yalnızca hafif derecede toksiktir. Ancak, o kadar acıdırlar ki, neredeyse hiç kimse onları çiğ yemez. Yemek pişirmek zehri etkisiz hale getirir.
Üvez meyvelerinden lezzetli reçeller, jöleler ve meyve suları hazırlanabilir. Rowanberry brendi, özellikle güney Almanya'da popüler olan üvez meyvelerinden yapılan bir schnapps.
Ipuçları ve Püf noktaları
Hemen hemen tüm yerel yaprak döken ağaçlar gibi, üvez kışın yapraklarını kaybeder. Umbellerde yetişen meyveler ise ağaçta kalır ve kuşlar için değerli kış yemidir.
ce