Adaçayı kullanımı hiçbir şekilde yemekleri tatlandırmakla sınırlı değildir. Akdeniz aroma mucizesini kullanmak için etrafa baktık ve en iyi fikirleri topladık.

Taze adaçayı yaratıcı bir şekilde kullanın - yaratıcı ipuçları

Profesyonel adaçayı bakımında, hasat ve düzenli kesim el ele gider. Bu nedenle, hasat fazlasının ve kırpıntıların mümkün olan en iyi şekilde kullanılması sorunu sezon boyunca tekrar tekrar ortaya çıkmaktadır. Yoğun aroması sayesinde taze adaçayı yemek baharatı olarak çok az kullanılabilir. Yaratıcı kullanım için aşağıdaki önerilerden ilham alın:

  • 8 gram adaçayı, 100 gram şeker ve 35 mililitre sudan yapılan ev yapımı boğaz damlası
  • 80 gram yaprak, 1 litre su ve 500 gram şekerden yapılan faydalı adaçayı şurubu
  • 10 taze yaprak, 1 litre elma suyu ve 1 kilo koruyucu şekerden yapılan ferahlatıcı adaçayı jölesi
  • 5 dal adaçayı, 300 mililitre roze şarap, 100 mililitre su ve sirke özünden yapılan baharatlı adaçayı sirkesi

Adaçayı likörünü deneyin çünkü 2 avuç taze adaçayı yaprağını akıllıca kullanıyorsunuz. 750 mililitre ahududu ruhu koyun ve 1 hafta demlenmesine izin verin. Şekeri suyla kaynatın ve soğumaya bırakın. Şimdi adaçayı-ahududu ruhu karışımını ince bir elekten geçirerek şekerli suya dökün ve iyice karıştırın.

Kuru adaçayı iyi değerlendirin - işte böyle çalışır

Adaçayı kuruduktan sonra, boş zamanlarınızda ideal kullanımı düşünebilirsiniz. Taze hasat edilen yapraklarla karşılaştırıldığında, kuru ürünler 12 ay veya daha uzun süre saklanabilir. Bu şekilde kullanmak için zengin bitki stoğundan kendinize yardım edin:

  • Solunum cihazında öksürük ve burun akıntısını gidermek için
  • Evde bir dizi adaçayı, sinir bozucu böcekleri uzaklaştırır.
  • Bir ateş çanağının parlayan kömürleri üzerinde kokulu duman

Adaçayı bir mutfak bitkisi olarak kullanılmadan çok önce, çok çeşitli rahatsızlıklar için doğal bir çare olarak kabul edildi. Ilık suya batırılmış kurutulmuş yapraklar, canlandırıcı bir ayak banyosu görevi görür. Kışın taze adaçayı yaprakları yoksa, kuru otlar içinizi ısıtacak bir çay yapar. Ancak içerdiği toksik thujone nedeniyle yüksek dozlarda uzun süreli kullanımı önerilmez.

Ipuçları ve Püf noktaları

Uçucu yağlar belirli plastiklere geçme eğilimindedir. Bu nedenle taze veya kuru adaçayı yapraklarının PVC veya polietilenden yapılmış kaplarda saklanması önerilmez. Vidalı kavanozlar veya jüt torbalar bu amaç için daha uygundur.

GTH

Kategori:

Otlar