Kabak kabuğunun birçok sağlıklı bileşeni vardır ve genellikle o kadar yumuşaktır ki sadece yenilebilir değil aynı zamanda lezzetlidir. Ayrıca yemekte yeşil bir bez sağlar. Çok kalın veya mükemmel değilse, soyulması kolaydır.

Kabakların sebze soyucu ile soyulması kolaydır.

İhale, lezzetli kabak kasesi

Bir kabaktan kabuğu çıkarmak için söylenecek çok az şey var. Bu kabak çok yumuşak bir kaplamaya sahiptir, bu ne hazırlığa müdahale eder ne de iştah açar.

Kabakların tamamının iyice yıkanması tamamen yeterlidir. Sapın ucu da kesilmelidir.

Diğer nedenler kabuk için konuşur

Kabak kabuğu muhtemelen beyaz iç kısmından daha sağlıklıdır ve hatta pişirirken faydaları vardır:

  • vitamin ve mineraller içerir
  • soyulmamış kabak parçaları çabuk duygusallaşmaz
  • pişirdikten sonra bile ısırıklarını korurlar

ipuçları

Endişelenmeyin, pişmiş kabak kabuğunun tadının acı olduğuna dair yaygın inanışta bir gerçeklik payı yoktur.

Sadece hasarlı bölgeleri soyun

Bir kabakta birkaç çirkin veya hasarlı nokta varsa, mutlaka tamamen soyulması gerekmez. Sadece bu alanların cömertçe kesilmesi genellikle yeterlidir. Bu şekilde, yiyecek yeşil bir renk sıçramasını korur.

Geleneksel ekimden kabak

Organik kabak satın alırsanız, yıkadıktan sonra kabuğu ile güvenle hazırlayabilirsiniz. Geleneksel ekimden elde edilen kabaklara kesinlikle çeşitli kimyasal maddeler püskürtülür. Yıkandıktan sonra kasede ne kadar kalıntı kalacağını hiçbir tüketici tam olarak bilemez.

Kapsamlı yıkama sizin için yeterli değilse, bu durumda tüm kabuğu çıkarın.

Kendi bahçenizden büyük kabak

Süpermarkette ve haftalık pazarda, genellikle çok küçük ve ince olan sadece çok genç kabaklar satılır. Tüketiciler tohumsuz içini istedikleri için bu durumda bilinçli olarak toplanırlar.

Öte yandan, bir bahçıvanın gururu genellikle özellikle büyük meyveler üretir. Kendi bahçenizde hasat edilen bir kabak, piyasada satılan bir örnekten çok daha büyük olabilir. Ancak meyvenin boyutu büyüdükçe kabuğu da kalınlaşır ve kalınlaşır. O zaman yemek artık hoş değil ve soyulmalıdır.

Kabak kabuğu - herhangi bir ipucu ve püf noktası olmadan

Peeling o kadar kolaydır ki, işi mümkün kılmak veya kolaylaştırmak için özel bir numaraya gerek yoktur.

Bir kabak, neredeyse bir salatalık kadar düz ve pürüzsüzdür. Kabuk da yaklaşık olarak aynı kalınlıkta ve sağlamdır. Bu nedenle kabak, salatalık gibi soyulur. Tek ihtiyacınız olan bir sebze soyucu veya keskin bir küçük bıçak ve sabit bir el.

  • kabak yıkayın
  • Kabuğu bir uçtan diğerine şeritler halinde soyun
  • eşit ve ince
  • sapı kaldır

ipuçları

Uzun bir kabakları soymadan önce ikiye veya üçe kesin. Bu kullanışlı parçalar ile peeling daha kolay ve hızlıdır.

Hızlı okuyucular için sonuç:

  • Kabuk: Genellikle hassas ve yumuşaktır; rahatlıkla yenebilir
  • Faydası: Vitamin ve mineral içerir; Pişmiş kabak parçaları daha gevrek kalır
  • İpucu: Pişirildiğinde bile, genellikle iddia edildiği gibi kabuğun tadı acı değildir.
  • Küçük Kabak: En hassas cilde sahip olun; soyulması gerekmez; sadece sapı kaldır
  • Hasarlı alanlar: Cömertçe kesilebilir; kalan kabuk kalabilir
  • Büyük kabaklar: kalın ve sert bir cilt geliştirir; pişirmeden önce soyun
  • Yetiştirme yöntemi: Organik ürünlerle pestisit kalıntıları konusunda endişelenmenize gerek yoktur; gerekirse diğer kabakları soyun
  • Prosedür: sapın ucunu yıkayın ve kesin; Bir sebze soyucu ile deriyi şeritler halinde soyun
  • Alternatif olarak: keskin bir bıçak kullanın; Kabakları mümkün olduğunca ince ve eşit bir şekilde soyun.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi