Altın ısırgan otu beyaz ölü ısırgan otuna çok benzer ve aynı şekilde kullanılabilir. Bitki hem doğada hem de tarımda çok yaygındır ve besin açısından zengin, tınlı toprakları tercih eder.

Altın ısırgan otu şifalı bitki olarak da kullanılır.

Bir süs bitkisi olarak altın ısırgan otu

Yaklaşık 60 santimetre yüksekliğe kadar büyüyen altın ısırgan otu, çok sayıda koşucu oluşturur ve bu sayede son derece hızlı bir şekilde yayılır. Bu nedenle, çok yıllık, çok karanlık olmaması koşuluyla, ağaçların altında veya kenarlarında zemin örtüsü olarak özellikle uygundur. Altın ısırgan yarı gölgeli yerleri gölgeli yerlere tercih eder. Ek olarak, altın ısırgan otunun gümüşi yaprakları, bitki her zaman yeşil olduğu için kışın bile bir renk sıçraması sağlar.

Mutfakta altın ısırgan otu

Ayrıca, ısırgan otunun bol nektar sayesinde bal tadında olan çiçeklerinden köklerine kadar tüm kısımları yenilebilir. Çiçekler tatlılar için bir dekorasyon olarak çok uygundur, örneğin genç yapraklar ve sürgünler salatalarda çiğ ya da yabani ıspanak gibi buharda pişirilir. Kökler sonbaharda kazılabilir ve salsifiyeye benzer bir sebze olarak hazırlanabilir. Prensip olarak, bitki tüm yıl boyunca kullanılabilir, ancak kışın sadece kökler ve yapraklar hasat edilmelidir, sürgünler değil.

Tıbbi bir bitki olarak altın ısırgan otu

Ancak altın ısırgan otu sadece bir sebze olarak değil, aynı zamanda özellikle soğuk algınlığı için şifalı bir bitki olarak da bilinir. Hem çiçekler hem de yapraklar, geleneksel olarak çay olarak verilen anti-inflamatuar ve antibakteriyel maddeler içerir. Örneğin, altın ısırgan otunun ihale yapraklarını ilkbaharda toplayabilir, dikkatlice kurutabilirsiniz - dikkatli olun! Bitkileri asla güneşte kurutmayın, aksi takdirde değerli malzemeler kaybolur! - ve son olarak yabani otların diğer yaprak ve çiçekleri ile karıştırın. Kendi hazırladığınız lezzetli bir bitki çayını bu şekilde kazanırsınız.

Kendi bitki çayınızı yapın

Kendi bitki çayı karışımınız için bitkileri bir araya getirmek aslında başlı başına bir bilimdir. Bununla ilgileniyorsanız, karışım başına en fazla yedi farklı bitki kullanın, genellikle üç ila dört yeterlidir. Yaprakları ve çiçekleri karıştırıp eşleştirebilirsiniz. Papatyalar, papatya ve ıhlamur çiçekleri, öksürükotu çiçekleri, cehri yaprakları ve ahududu yaprakları, altın ısırgan otu ile özellikle iyi gider.

ipuçları

Yabani otları toplarken kesinlikle tarla kenarlarından, patikalardan veya yol kenarlarından bitki almamalısınız. Bunlar genellikle, örneğin araba egzoz dumanlarından veya tarımda püskürtülen pestisitlerden kaynaklanan birçok kirletici içerir.

Kategori:

Otlar