Hiç lezzetli tatlı patatesin tadına baktınız mı? Bol bir hasat alabilmek için elbette kendi tatlı patates bitkinizi de satın aldınız. Sürgünlerin tüm yıl boyunca gelişmeye devam etmesini merakla izliyorsunuz ve kendi yetiştirdiğiniz sebzelerin beklentisine zar zor katlanıyorsunuz. Ama nihayet yumru kökleri hasat zamanı ne zaman? Sonuçta, kesinlikle olgunlaşmamış tatlı patatesleri yerden çıkarmak istemezsiniz. O zaman tüm sabır boşuna olurdu. Bu sayfadaki tatlı patates toplama zamanı ipuçları ile bu sizin başınıza gelmeyecek.
Tatlı patatesler sonbaharda hasat edilir
ne zaman hasat
Tatlı patatesler sonbaharda hasat edilir. Yumrular genellikle Ekim ayında olgunlaşır. Tüm yıl boyunca süpermarketlerde hala mevcutturlar. Tatlı patateslerinizi yerden çıkardıktan sonra, onları yaklaşık iki ila üç hafta boyunca karanlık bir yerde saklamanız gerekir. Bu süre zarfında nişasta şekere dönüşür ve sebzeler tatlı tatlarını geliştirir.
Olgun tatlı patatesleri bu şekilde tanırsınız
Birçok sebze türünü hasat etmek için ideal zaman, etinin veya kabuğunun rengi veya sertliği ile kolayca belirlenebilir. Ancak, tatlı patatesler tamamen yeraltında yetişir. Bitkinin yaprakları meyvenin olgunlaştığını gösterir. Sarıya dönerse, kazmaya başlayabilirsiniz.
buna dikkat etmelisin
- tatlı patatesleri kuru bir günde hasat edin
- kazma çatalı kullan
- yumruya zarar vermemeye dikkat edin (depolama sırasında çürüme riski vardır)
- tatlı patatesi yemeden önce bir veya iki gün saklayın
- hasattan sonra tatlı patatesi iyice yıkayın
erken hasat
İlk don Eylül ayında zaten duyurulursa, tatlı patateslerinizi erken hasat etmelisiniz. Hassas kök sebzeler dona tolerans göstermez. Daha uzun depolamadan sonra lezzetten ödün verme konusunda endişelenmenize gerek yok.