Sadece birkaç gün sonra, taze soğanların üst kısımları genellikle solmuş olur. Sebzeleri yeni hasat ettiniz ve ardından iyi soğutmalı sebzelik bölümüne yerleştirdiniz. Kendi bahçenizdeki taze soğanlar gerçek bir mutfak zenginliğidir, ancak hasat günlük ihtiyaç için çok büyükse, muhtemelen atmak istemeyeceğiniz artıklar vardır. Yapraklı sebzelerin koruyucu bir kabuğu olmadığı için ancak birkaç gün saklanabilir. Taze soğanları dondurmak, kendi mahsulünüzü uzun süre yetiştirmeye devam etmenin harika bir yoludur. Nasıl yapılacağını öğrenin.

Taze soğanlar dondurulmadan önce en iyi şekilde dilimlenir.

Taze Soğan Nasıl Dondurulur

  1. taze soğanları akan suyun altında iyice yıkayın
  2. taze soğanları iyice kurulayın
  3. Yerden tasarruf sağlayan dondurma ve buz çözüldükten hemen sonra kullanım için pırasaları halkalar halinde kesmek en iyisidir. Dilerseniz bütün çubukları da dondurabilirsiniz.
  4. halkaları plastik bir torbaya doldurun ve dondurucuya koyun

En sık sorulan sorular

Dondurulmuş taze soğan ne kadar dayanabilir?

Oda sıcaklığında saklama birkaç günle sınırlı olsa da, altı ay sonra donmuş taze soğanların tadını çıkarabilirsiniz.

Dondururken özellikle nelere dikkat etmeliyim?

Taze soğanları plastik torbaya koymadan önce tamamen kuru olmaları gerekir. Aksi takdirde, dondurucu yanması riski vardır ve sebzeler aromasını kaybeder.

Tüm besinler dahil mi?

Süpermarketteki dondurulmuş sebzeler bile itibarlarından daha iyidir. Taze soğanlarınızı hasattan hemen sonra dondurmak, taze sebzelerden beklediğinizden daha fazla besin maddesi tutar.

Dondurulmuş taze soğanları nasıl kullanırım?

Taze soğanları dondurmanın tek dezavantajı, çözüldükten sonra gevrek dokularını kaybetmeleridir. Otlu kuark için, ekmeğin üzerine ya da salataya ilave olarak, ancak ihtiyatla tavsiye edilebilirler. Ancak yine de pişirme ve kızartma için uygundurlar.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi