Avokadolar yeşil ve sert olarak satın alınır, ancak bu şekilde yenmez. İlk önce olgunlaşmaları, yumuşak bir et ve tam aroma geliştirmeleri gerekir. O zamana kadar, meyve en uygun şekilde evde saklanmalıdır. Ama bu iyi seyahat eden egzotikin hangi iddiaları var?

Olgun avokado buzdolabında saklanır

İyi depolama, satın alma ile başlar

Olgun bir avokadonun eti basınca çok duyarlıdır. Ek olarak, bir avokado çabuk olgunlaşma eğilimindedir. Bu nedenle, yalnızca evde olgunlaşan mağazalarda yalnızca olgunlaşmamış örnekler satın alınmalıdır. Bu sayede kusursuz avokadolar "noktasında" yenebilir.

Bu ülkede iki ana tip sunulmaktadır:

  • Sert ve yeşil olan Fuerte avokadolar
  • Hass avokadolar, önce koyu, sonra siyah tenli ve yumrulu

ipuçları

Bir avokado al. Sıkı hissediyorsa ve derisi hafifse, o zaman iyi bir satın almadır.

Bu meyve için depolama zorunludur

Bir avokadonun lezzetli bir guakamole dönüştürülebilmesi için önce olgunlaşması gerektiğinden, örneğin evde saklamak kaçınılmazdır. Yeşil avokadoyu bir elma ile birlikte oda sıcaklığında bir kese kağıdı içinde saklamanız tavsiye edilir. Elma, avokadonun olgunlaşma sürecini hızlandıran olgunlaşma gazı etileni yayar.

Bütün bir avokadoyu sakla

Olgunlaşmamış bütün avokadolar buzdolabında değil, normal oda sıcaklığında tutulur. Ancak aşırı ışığa maruz kalmaktan kaçınılmalıdır.

Yarım meyve saklama

İlk başta avokadonun sadece yarısına ihtiyacınız varsa, kalan yarısını saklamak zordur.Açık kesilmiş yüzey, onu çürüyen mikroplara karşı daha duyarlı hale getirir. Dilimlenmiş bir avokado nasıl düzgün bir şekilde saklanır:

  • yarısını çekirdekle tut
  • çekirdek posayı daha uzun ömürlü tutar
  • streç film ile sarın
  • buzdolabına bir şey koy

ipuçları

Avokado çekirdeği birçok besin içerir ve küçük miktarlarda rendelenebilir ve smoothie'lere eklenebilir.

Olgunlaşma döneminin sonu

Bir avokado olgunlaştığında saklama süresi sona ermek üzeredir. Çabucak tüketilmesi gerekiyor çünkü yakında bunun için fazla olgunlaşabilir. Satın alma işleminden sonra lastiğin tamamlanması yaklaşık beş gün sürebilir. Depolamayı durdurma zamanının geldiğini nasıl anlarız:

  • Hass avokado derisi siyah olmalıdır
  • et yumuşak olmalı ama lapa gibi olmamalıdır
  • Fuerte avokadonun derisi yeşil renkte parlayabilir
  • Kabuktaki siyah noktalar bozulma belirtileridir
  • eti bastırıldığında hafifçe vermeli

Sapın tabanını çıkarırsanız ve açık yeşil et bulursanız, optimum olgunluk derecesini bulmuşsunuzdur.

Olgun bir avokadonun saklama yerini değiştirmesi gerekiyor

Bir avokado yeterince olgunlaştıktan sonra hemen yenmeli veya yerini değiştirmelidir. O zaman meyve artık oda sıcaklığında değil, buzdolabında saklanmalıdır. Orada yaklaşık üç gün saklanabilir ve bu süre içinde tüketilmelidir.

Avokado hala yenilebilir mi?

Avokado doğal bir üründür ve bu nedenle raf ömrü için sabit zaman özelliklerine güvenemezsiniz. Burada kendi duyularınıza güvenmek önemlidir:

  • etteki siyah noktalar bozulma anlamına gelir
  • cömertçe kesilebilirler
  • hafif avokado tadında küflü notalar olmamalıdır

Hızlı okuyucular için sonuç

  • Çeşitleri: Bu ülkede yeşil Fuerte avokado ve siyah tenli Hass avokado mevcuttur.
  • Satın Alma: Avokado her zaman olgunlaşmamış olarak satın alınmalı ve sadece evde olgunlaştırılmalıdır.
  • Nedeni: Olgun meyveler basınca duyarlıdır ve çabuk olgunlaşma eğilimindedir.
  • Satın alma kriterleri: Kabuk açık ve meyve sert olduğunda
  • Olgunlaşma sonrası: Olgunlaşma gazı etileni serbest bırakan bir elma ile birlikte, oda sıcaklığında bir kağıt torba içinde
  • Olgunlaşmanın sonu: et yumuşaktır ancak lapa gibi değildir; Hass-Avocado siyah bir cilde sahip
  • Dikkat: Fuerte avokadonun derisindeki siyah noktalar bozulmadan kaynaklanır.
  • Optimum olgunluk: Dik kenar kaldırıldığında ve altında açık yeşil et varken
  • Olgun Avokado: Hemen yiyin veya buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin.
  • Yarım avokado: taşlı yarısı daha dayanıklıdır; folyoya sarıp buzdolabına kaldırın
  • İpucu: Çekirdek birçok besin içerir; smoothie'lerde küçük miktarlarda rendelenebilir
  • Yenilebilirlik: kendi duyularınıza güvenin; Kendi içinde hafif olan avokado, kötü tat almamalıdır.
  • Siyah noktalar: Siyah et parçaları cömertçe kesilebilir

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Ağaçlar