Amin dua etmek kadar sonbaharın ve kışın da bir parçasıdır kestane. Kendinizi özel bahçenizde kestane hasadı yapabilen, ancak çok sayıda kestaneyi nasıl kullanacağınızı gerçekten bilmeyen şanslı kişilerden biri mi sayıyorsunuz? O zaman kestanelerin bir kısmını kurutmak ve aylarca hatta yıllarca saklamak en iyisidir. Rehberimiz nasıl ilerleyeceğinizi adım adım açıklıyor.

Kestane en iyi fırında kurutulur.

Kestane nasıl düzgün şekilde kurutulur - adım adım talimatlar

  1. Kestanelerin kahverengi kabuğunu ve mümkünse tüylü dış kabuğunu çıkarın. Bunu yapmak için, keskin bir soyma bıçağı kullanarak kabuğu pürüzlü bir şekilde kesin. Daha sonra genellikle kolayca elimine edilebilir.
  2. Kestaneleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak eşit aralıklarla dizin.
  3. Kestanelerin olduğu tepsiyi kuru, sıcak ve havadar bir yere koyun.
  4. Kestaneleri en az iki hafta bu şekilde kurumaya bırakın. Bunları her gün çevirmek önemlidir.

İpuçları:

  • Kestaneleri kurutmadan önce pişirmenize gerek yok, hemen çiğ olarak kullanabilirsiniz.
  • Kestaneleri balkonda veya terasta değil (genellikle dışarıda değil) korumalı bir kapalı alanda kurutduğunuzdan emin olun.
  • Slogana bağlı kalın: çok kısadan daha uzun kurutmak daha iyidir. Kestane ne yazık ki küflenmeye karşı çok hassastır. Tamamen kuru olarak depolanmazlarsa çabuk bozulurlar.
  • Bazı kestanelerin diğerlerinden daha büyük olması yaygındır. Mantıksal olarak, daha küçük numunelerin kuruması daha az zaman alır. Bu yüzden her zaman büyük kestaneleri kılavuz olarak kullanın.
  • Kestanelerin tamamen kuru olup olmadığını şu şekilde test edebilirsiniz: Kestaneleri baş ve işaret parmağınız arasında çok sıkı bir şekilde sıkın. Artık yol vermezlerse, tamamen kururlar.
  • Meyveyi soyarken kabuğunu çıkaramazsanız endişelenmeyin. Kurudukça genellikle kendi kendine çıkar ve kolayca çıkarabilirsiniz.
  • Bozulmuş meyveleri acımasızca ayırın. Kestanelerinizin alt sivri ucunda, iç kısmında küf olup olmadığını zaten anlayabilirsiniz. Sadece mükemmel tatlı kestaneleri saklayın. Küçük kahverengi lekeleri kesebilirsiniz.

Kurutulmuş kestane saklayın

Kuru kestaneleri hava geçirmez bir kavanoza doldurun. Genellikle en az on iki aylık, hatta bazen birkaç yıllık bir raf ömrüne sahiptirler.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Ağaçlar