Yerel patatesin tatlı akrabası, süpermarketlerde giderek daha sık bulunabilir. Lezzetli tarif önerileri merak uyandırır ve nispeten büyük yumruları satın almanız için sizi cezbeder. Her şey kullanılmazsa, geri kalanı bir sonraki pişirme turu için dondurulabilir.

Pastırma patatesleri, patates kızartması olarak dondurulabilir

Sonbahar alışveriş ve hasat zamanıdır

Gittikçe daha fazla tatlı patates çeşidi bu ülkedeki iklim koşullarıyla başa çıkıyor. Kendi bahçenizde xiulian uygulamanızın önünde hiçbir şey duramaz. En geç sonbaharda soru şu: büyük hasatla ne yapmalı?

Yumrular tüm yıl boyunca süpermarketlerde bulunur, ancak burada da yalnızca sonbahar fiyatı cazip bir şekilde düşüktür.

Asla çiğ dondurma

Çiğ dondurulmuş tatlı patatesler hem dokusunu hem de lezzetini kaybeder. Ancak, tamamen donmadan yapmanız gerekmez. Biraz zaman ayırırsanız ve tatlı patatesleri önceden pişirirseniz, çözüldükten sonra bile yenilebilir kalırlar.

Tatlı patatesleri kaynatın

Bu sebzeler için haşlama yeterli değildir. Tatlı patates tamamen pişmiş olmalıdır.

  1. Yumruları akan su altında bir sebze fırçası kullanarak da temizleyin.
  2. Şimdi, malzemelerin daha iyi korunması için tatlı patatesleri soymadan pişirin. Dilerseniz elbette yumruları önceden soyabilirsiniz.
  3. Yaklaşık 20 dakika sonra patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin. Bir çatal veya bıçakla delin.
  4. Pişirme suyunu boşaltın ve haşlanmış patatesleri tamamen soğumaya bırakın.
  5. Her bir patatesi alüminyum folyoya sarın ve bir dondurucu poşetine, ardından dondurucuya koyun.

Dilimleri ve küpleri dondurun

Yumrular oldukça büyük olduğu için, daha sonra kullanmak üzere önceden küçük parçalar halinde kesilmiş onları dondurmak bazen mantıklıdır.

  • Pişirmeden önce yumruları soyun
  • veya pişirilip soğutulduktan sonra
  • İnce veya kalın dilimler halinde kesin
  • zar atmak da bir seçenektir

Tatlı patatesleri tekrar çözdürün

Dondurulmuş tatlı patates parçaları, güveçlere ve diğer yemek pişirme yemeklerine kolayca eklenebilir.

Bütün tatlı patatesler, yemeye hazır fırında iyice çözülür. İlk olarak, eski alüminyum folyo yenileriyle değiştirilir. Boyutlarına bağlı olarak, daha sonra 180 santigrat derece sıcaklıkta yaklaşık 20 ila 30 dakika fırına girerler.

ipuçları

Organik olarak yetiştirilen tatlı patateslerin hiç soyulmasına gerek yoktur. Kabuğu yenilebilir ve tadı da güzeldir.

Dondurucuda raf ömrü

Önceden pişirilmiş tatlı patatesler eksi 18 santigrat derecede 12 ay saklanabilir. Dondurucuda yeterli alan varsa, bir yıllık tedarikin dondurulması mantıklıdır.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi