Erikler gibi, ilgili erikleri de birçok farklı şekilde kullanabilirsiniz: tek başına tadını çıkarın, reçel veya likör yapın veya pasta ve tatlılarda kullanın. Ama mutfak lezzetlerinin tadını çıkarabilmeniz için önce meyvenin çekirdeklerini çıkarmanız gerekir. Mürdüm ile bu görev eriklerden daha kolaydır - ancak prensipte iki çeşitle tamamen aynı şekilde ilerlersiniz. Adım adım talimatlarımız sizi kısaca iki yaygın varyantla tanıştırır.
Bazen erikler gerçekten taşlarına yapışır
Erik çukuru nasıl
Temel olarak eriklerinizi taşlamak için iki seçeneğiniz var:
- uygun bir destoner ile
- bıçakla ve elle
Erikleri bir stoner ile işleyin
Özellikle erikler için pitter bulmak bazen zordur. Ancak sadece erik için tasarlanmış bir cihaz alabilirsiniz. Erikler eriklerden biraz daha küçük olsa bile, maşaya benzer kap her iki meyveyle de çalışır. Kaliteli modeller yaklaşık on Euro'dan satın alınabilir.
Nasıl devam edilir:
- Üzerinde çalışmak için önünüze bir kase koyun. Çekirdekleri yakalaması gerekiyordu.
- İlk eriği uzunlamasına maşaların ucuna yerleştirin.
- Ardından penseleri birbirine sıkın.
- Taş ayırıcı eriği deler ve taşı dışarı iter.
- İşlemi diğer eriklerle tekrarlayın.
Erikleri bir bıçakla ve elle çukurlayın
Sıklıkla erik sevenler için bir stoner en iyisi olsa da, nadiren tüketenler için manuel yöntemi de kullanabilirsiniz.
- Erikleri dikkatlice yıkayın.
- Şimdi meyveyi mutfak kağıdıyla kurulayın. Bu, yüzeyin pürüzsüzlüğünü ve kayganlığını azaltacaktır.
- İlk eriği ve kısa bir soyma bıçağını alın.
- Ardından bıçağı erik ucuna yerleştirin.
- Meyvenin etrafını tek seferde kesin - taşa girinti boyunca.
- Eriklerin kesilmiş yarımlarını birbirine doğru çevirin.
- Taş genellikle çok kolay ayrılır ve düşer. Aksi takdirde, elle çıkarmanız yeterlidir. Eğer pes etmezse, bıçakla ona dikkatlice yardım edin.
- Diğer tüm erikler için açıklanan adımları tekrarlayın.
Not: Çukurlaşma bazen eriklerle bağlantılı olarak kullanılır. Ancak: erikler çekirdekli meyvelerdir (erik gibi) ve bu nedenle bir taş içerirler (taş içermez). Bu yüzden burada her zaman pitting hakkında konuşmalısın.
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak