Acı biber her yemeğe kesin bir şey verir. Kuruduklarında çeşitli şekillerde kullanılabilirler. Ve ev yapımı her zaman daha lezzetli olduğu için, biberlerinizi süpermarketten hazır almak yerine kendiniz havalandırarak kurutmalısınız.
Acı biber güneşte en çabuk kurur
uygun yer
Güney Amerikalılar, hava kurutmalı pepperoni söz konusu olduğunda gerçek uzmanlardır. bir mucizedir, biberle sadece vatanlarını paylaşmakla kalmaz, aynı zamanda en iyi iklim koşullarından da faydalanırlar. Acı biber, düşük nemli, ılık ve güneşli yerlerde en hızlı kurur. Bahçeniz güneye mi bakıyor? Mükemmel, o zaman siz de yakında havayla kurutulmuş biberlerin tadını çıkarabileceksiniz. Bu arada, biberleri kışın da kurutabilirsiniz. Gereksinimler, yeterli alan kapasitesine sahip güneşli bir pencere camının arkasında da karşılanır.
Çeşitli metodlar
Bir biberi havalandırmanın en iyi yolu yoktur. Aşağıdaki seçeneklerden kapasitenize uygun olanı seçmeniz yeterlidir:
- Biberleri yere ser
- kravat ristraları
- Hat kurutma pepperoni
Biberleri yere ser
ihtiyacın var
- yeterli alan
- pişirme kağıdı
- güneş ve ışık
Parşömen kağıdını güneşli bir yere yayın ve meyveleri üzerine yayın. Alternatif olarak, taban olarak ahşap bir tahta veya keten bir bez de kullanılabilir. Nem düşükse, biberleriniz sadece iki hafta sonra tamamen kuruyacaktır. Bu arada, havayla kurutma en iyi, yalnızca ince ete sahip çeşitlerle çalışır.
kravat ristraları
Şunlara ihtiyacınız var:
- bir kordon
- bir iğne
- asmak için bir yer
Ristralar, yetiştirilmiş bir demet acı biberdir. Bu yöntem sadece yerden çok tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda görsel olarak sizi haftalık Meksika pazarlarına götürür. İpliğinizin alt ucunu düğümleyin ve ardından iplik geçirmek için tek tek bölmeleri iğne ile delin. Güzel bir kolye oluşturduğunuzda, iki hafta boyunca güneşli bir yere asın.
Hat kurutma pepperoni
Ristralara benzer şekilde ilerleyin. Ancak, bölmeleri yatay olarak geçirin. Önceki yöntemlerden farklı olarak çizgiyi gölge bir yerde germelisiniz. Işığa çok fazla maruz kalmak vitaminleri yok eder.
olası kullanımlar
Havada kuruttuktan sonra biberlerinizi ister öğüterek bulaşıklarınıza ekleyebilir, isterseniz de çekirdeklerini kullanarak yeniden büyütebilirsiniz.
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak