Limon çalısı, limon yaprağı ve mine çiçeği, aynı zamanda enlemlerimizde iyi büyüyen ve kışlayan çok yıllık bir alt çalı olan limon mineçiçeğinin diğer isimleridir. Kurutulmuş yaprakları bitkisel ilaçlarda veya mutfakta baharat olarak kullanılır.
Limon mineçiçeği kurutularak baharat olarak veya çay olarak kullanılabilir.
Limon mineçiçeği yetiştirin veya satın alın
Bahçeniz veya balkonunuz varsa limon mineçiçeğini açık havada veya saksılarda kendiniz yetiştirebilirsiniz. Tohumları iyi drene edilmiş, besin açısından fakir topraklara Şubattan (Mart ayına kadar) ekin ve güneşte bir yer sağlayın. Temmuz ayından itibaren bitki çiçek açmaya başlar. Yaprakları tüm yıl boyunca hasat edilebilir.
Taze limon mineçiçeği alırken limon mineçiçeği yerine mine çiçeği sunulmadığından emin olmalısınız.
Botanik isimleri gösteriliyorsa, limon mineçiçeğini Aloysia triphylla veya Verbena triphylla adından tanıyabilirsiniz.
Ayrıca bitkilerin yaprak biti içermediğinden emin olun.
Limon mineçiçeği kullanın
Limon mineçiçeğinin yaprakları tıbbi ve tatlandırıcı amaçlarla kullanılır. Tıbbi bir bitki olarak çay şeklinde kullanılır.
- baş ağrısı
- grip enfeksiyonları
- sinir sistemini güçlendirmek ve
- sindirim organlarını yatıştırmak için
konuşlandırıldı. Bitki mutfakta geniş bir kullanım alanına sahiptir. Baharat olarak, diğer şeylerin yanı sıra hazırlanması için kullanılır.
- hamur işleri
- tatlılar
- deniz ürünleri ve
- balık
Kullanılmış.
Kuru limon mineçiçeği
Bahçede limon mineçiçeği yetişiyorsa, sürgünler yaklaşık 10 cm uzunluğundayken ilk sürgünleri kesebilirsiniz. Ancak bitkinin filizlenmeye devam edebilmesi için sürgünün üç gözünü bırakın.
Ağustos ayında, bitki o kadar büyük ki kış için stok yapabilirsiniz. Uzun sürgünleri üç göze kadar kesin ve yaprakları soyun. Yaprakları kuruturken aşağıdakileri yapın:
- Uygun bir tahtaya bir parça temiz bez veya kağıt koyun ve çarşafları yayın.
- Daha iyi bir kurutma sonucu elde etmek için yaprakların birbirine çok yakın olmadığından emin olun.
- Tahtayı sıcak, kuru ve karanlık bir yere getirin.
- Yaprakları 14 gün kurumaya bırakın.
- Kurutulmuş yaprakları koyu renkli vidalı kavanozlara doldurmak en iyisidir. Kurutulmuş limon mineçiçeği burada yaklaşık bir yıl saklanabilir.
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak