- Kuru kola otu nerelerde kullanılır?
- Kola bitkisini nasıl kurutursunuz?
- Mutfakta ve tıbbi bir bitki olarak kola otu
Güney odunu veya kola otu, diğer şeylerin yanı sıra, eski zamanlarda yağlı yiyecekler için bir baharat ve sindirim için şifalı bir bitki olarak zaten kullanılıyordu. Ancak acı bitki, dereotu veya fesleğen gibi daha hafif otlar tarafından mutfaktan dışarı itildi, ancak şimdi tekrar daha fazla takipçi kazanıyor.
Kola otu çay olarak içilebilir
Kuru kola otu nerelerde kullanılır?
Taze veya kurutulmuş güney ağacı yaprakları baharat olarak kullanılabilir, aynı zamanda şifalı bir çay infüzyonunda da kullanılabilir. Önce yaprakların uçlarını kullanın, gerisinin tadı çok acıdır. Baharat olarak kullanıldığında, kola bitkisinin içindeki acı maddeler sindirimi desteklediğinden yağlı yemekler ve doyurucu kızartmalar daha sindirilebilir hale gelir. Ayrıca bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Kola otu çeşitli isimlerle bilinir:
- kola dumanı
- stickroot
- papaz otu
- domuz pirinci
- bahçe ilacı
- farmasötik olarak Herba Abrotani adını taşır.
Kola bitkisini nasıl kurutursunuz?
Kola çalısı iyi atılmışsa, sürgünlerini hasat edebilirsiniz.
- Sağlıklı sürgünleri ve çiçekleri kurutmak için kesin.
- Gerekirse, bitkiyi yıkayın ve dikkatlice kurulayın.
- Her zaman birkaç filizi toplayın ve gölgede havadar ve kuru bir yerde baş aşağı asın.
- Birkaç gün sonra yapraklar gövdeden ayrılır ayrılmaz kurutma işlemi tamamlanır.
- Kuru yaprakları hava geçirmez bir kapta veya karanlık bir yerde kavanozda saklayın.
Mutfakta ve tıbbi bir bitki olarak kola otu
Mutfakta, kurutulmuş kola otu ördek veya kaz gibi doyurucu yemeklerde kullanılır. Acı maddeleri yağ sindirimini kolaylaştırır. Ama biraz kola otu ile av yemekleri ve alkolsüz içecekler ile de aromatik bir tat elde edebilirsiniz. Bununla birlikte, dozaja dikkat etmelisiniz. Bitkinin çok fazla olması yemeğe acı bir tat verir.
Şifalı bir bitki olan kola otu, acı maddeleri nedeniyle sindirim sistemi için idealdir. Mide ve karaciğer sorunlarının yanı sıra safra rahatsızlıkları da hafifletilebilir. Hatta nezle olduğunuzda kola bitkisinden yapılan bir çay ile iyileşmeye olumlu etki edebilirsiniz.
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak