Lezzetli ananaslar tüm yıl boyunca süpermarketlerde bulunur. Ananas stoklamanız gereken yerlerde genellikle çok iyi teklifler vardır. Kısa sürede yenmeyen her şey az bir çabayla kurutulabilir ve aylarca saklanabilir.

Ananasları kendiniz kurutmak o kadar da zor değil

ananas kurutmanın yolları

Evde kurutulmuş ananas ile koruyucu, yapay aroma veya diğer kimyasalların bulunmadığından emin olabilirsiniz. Ananasları indirimden alın ve onları evde gerçekten olgunlaştırın. Çok tatlı kokuyorsa, kurutma için ideal olgunlaşma süresine ulaşılmıştır. Artık meyveyi sadece birkaç basit adımda kurutma işlemi için hazırlayabilirsiniz. Ananasınızı nasıl kurutmak istediğinize ilişkin iki yöntem arasından seçim yapabilirsiniz:

Fırında ananas kurutma

Ananasınızı fırında az bir çabayla kurutma işlemine hazırlayabilirsiniz. Ancak, kurutma için birkaç saat planlamalısınız.

  1. Meyvenin üst yeşil ve sert alt kısmını kesin.
  2. Ananası bir kesme tahtası üzerine koyun ve kabuğunu kesin.
  3. Kalan "gözleri" ve kahverengi lekeleri çıkarın.
  4. Şimdi ananası ince halkalar halinde kesin. Halkalar ne kadar ince olursa, o kadar iyi kururlar.
  5. Sert çekirdeği halkaların ortasından çıkarmak için keskin bir bıçak kullanın.
  6. İstenirse, ananas halkaları artık ısırık büyüklüğünde parçalara da kesilebilir.
  7. Fırını 60 ila 70 derece arasında önceden ısıtın.
  8. Pişirme kağıtlarını parşömen kağıdı ile hazırlayın.
  9. Ananasları tepsiye dizip fırına verin.

Şimdi sabırlı olmalısınız, çünkü kuruma işlemi 24 ila 36 saat sürer. Tutarlılığı kontrol etmek için arada bir parça tadın. Kurutulmuş ananaslar biraz çiğnenebilir ve biraz yapışkandır. Serin ve kuru bir yerde birkaç ay saklanacaklar.

Kurutucuda ananas kurutma

  1. Meyvenin hazırlanması, fırında kurutma ile aynı şekilde yapılır.
  2. Parçaların veya dilimlerin mümkün olduğunca ince, yaklaşık 1/4 inç olduğundan emin olun.
  3. Kurutucuyu yaklaşık 57 dereceye kadar önceden ısıtın.
  4. Meyveleri tepsiye yayın ve 35 saat kurumaya bırakın.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Ağaçlar