Olgun bir domatesin içinde çok fazla tohum vardır. Önümüzdeki yıl bundan yeni domates bitkileri büyüyebilir. Ama tohumlar küçük, nemli ve biraz da sümüksü. Aylarca saklama için önceden uygun şekilde kurutulmaları gerekir.

Domates çok tohum taşır

Gerçek tohumlu domatesler mi yoksa hibrit çeşitler mi?

Gerçek tohum çeşitleri, tüm tipik özellikleri yavrularına aktarır. Bu yılki domatesleri beğendiyseniz, bir sonraki yıl lezzet deneyimini kolayca tekrarlayabilirsiniz.

F1 melezlerinden elde edilen tohumlar bu konuda tahmin edilemez. Çimlenen bitkiler farklı özellikler geliştirir. Bununla birlikte, çoğu durumda, yavru bitkiler zayıf büyür ve daha düşük meyve kalitesi üretir.

Uygun bir domates meyvesi seçin

Sağlıklı ve bol bir domates bitkisi tohum tedarikçisi olarak uygundur. Tamamen olgunlaşmış en güzel domates meyvesini seçin. Kendi ihtiyaçlarınız için bir domates tohumu tamamen yeterli olmalıdır.

Taze tohum alın

  1. Domatesi iyice yıkayın ve ardından mutfak kağıdıyla kurulayın.
  2. Domatesi keskin bir bıçakla ortadan ikiye kesin.
  3. Küçük tohumları bir kaşıkla çıkarın.

Tohum kurutma - iki yöntem

Yaş domates tohumlarını iki şekilde kurutabilirsiniz:

  • Domates tohumlarını hemen kurutun
  • Islak fermantasyondan sonra domates tohumlarının kurutulması

İlk yöntem ile kurutma işlemi ile en az uğraşırsınız ve tohumlar daha dayanıklıdır. Bununla birlikte, mikrop önleyici tabakalarını korurlar ve ekimden sonra kırılmaları için zamana ihtiyaçları vardır.

Islak fermantasyon biraz daha karmaşıktır, ancak fermantasyon işleminden sonra mikroplara karşı koruyucu tabakanın çözülmesi avantajına sahiptir. Tohumlar daha hızlı çimlenir.

Domates tohumlarını hemen kurutun

Domates tohumları için uygun bir anaç seçin. Kuru tohumlar mutfak kağıdına inatla yapışmaya meyillidir, ancak pürüzsüz bir tahtadan çıkarmak daha kolaydır.

  • Tohumları tabana iyi dağıtın
  • her tohum en iyi kendi başına yatar
  • sıcak ve havadar bir yere koyun
  • pencere pervazına çok yakışmış
  • ideal sıcaklık 25 ila 30 santigrat derece arasındadır
  • yaklaşık 2 ila 3 gün kurumaya bırakın

Islak fermantasyondan sonra domates tohumlarının kurutulması

  1. Tohumları bir bardak suya koyun ve streç film ile örtün.
  2. Fermantasyon süreci başladığında, tohum kavanozuna yakından bakmanız gerekir. Bir veya iki gün sonra tohumlar yere düşer ve bir sonraki adıma geçilir.
  3. Karışımı bir elek içine koyun ve tohumları güçlü bir su jeti altında durulayın.
  4. Tohumları kuruması için kağıt havlulara veya bir kahve filtresine yayın.

ipuçları

Tohumlar sertleşmeye başladığında fermantasyon sürecinin ne zaman bittiğini anlayabilirsiniz. Kurutma hemen devam ettirilmezse, tohumlar kısa sürede çimlenmeye başlayacaktır.

Kurutulmuş domates tohumlarını doğru şekilde saklayın

Kurutulmuş tohumlar kuru bir yerde bir kağıt torba veya ışık geçirmez kapta saklanabilir.
2 ila 12 santigrat derece arasındaki ideal oda sıcaklığında beş ila sekiz yıl saklanabilirler.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi