Beyaz, pembe veya siyah renklerde mevcuttur. Ama her zaman keskin bir dokunuşla gelir. Sağlıklı turp taze bir zevktir ve bu nedenle uzun süre saklanmamalıdır. Olması gerekiyorsa, tazeliği mümkün olduğunca korunmalıdır.

Turp bodrumdaki bir kutuda iyi saklanabilir

Turp tüm yıl boyunca mevsiminde

Tüm yıl boyunca turp satın alabilecekken neden depolayasınız? Bol hasatınızı saklamadığınız sürece, uzun süre saklamak için nadiren iyi bir neden vardır.

Bölgesel olarak yetiştirilen turp harika bir tada sahiptir ve genellikle tarladan taze gelir. Burada, satın alma sırasında her zaman en yoğun sezonda olan çeşitleri satın almak çok önemlidir. Turplar piyasada birçok çeşitte temsil edildiğinden, kendi ihtiyaçları her zaman iyi karşılanır.

Saklamak için sadece taze turp kullanın

Artık en iyi kalitede olmayan turp kökleri, depolama ile kesinlikle iyileşmeyecektir. Turpları daha uzun süre saklamak istiyorsanız, alışveriş yaparken aşağıdaki özelliklere dikkat ettiğinizden emin olun:

  • pürüzsüz, buruşmamış cilt
  • kırık nokta yok
  • taze ve ihale görünümlü yapraklar

Turpları buzdolabında saklayın

Turpu alışveriş çantasından buzdolabına sadece birkaç adım ayırın:

  1. Kaba kir parçacıklarını veya toprak kalıntılarını temizlemek için bir sebze fırçası kullanın.
  2. Yeşillikleri mutfak makasıyla kesin.
  3. Turpları buzdolabının sebzeliğine yerleştirin.

Turpu bir hafta içinde tüketirseniz, yine de tabağınızdaki değerli malzemelerin çoğunu alırsınız.

ipuçları

Turp donma noktasının hemen üzerinde ve yüksek nemli ortamda buzdolabında saklarsanız raf ömrünü bir aya kadar uzatacaktır.

Kış turpunu en iyi şekilde saklayın

İyi saklama koşulları sunabilirseniz, kış turpu aylarca saklanabilir.

  • bodrumda saklamak
  • serin ve karanlık olmalı
  • kumla kaplı bir kutuda birlikte

Adından da anlaşılacağı gibi, kış turp tüm kış sürer. Soğuk mevsimde, kum havuzundan her zaman gerektiği kadar turp "toplanabilir".

Dondurulmuş turp saklayın

Pişmiş turp parçaları üç ay boyunca dondurulabilir. Turp dondurucuda daha uzun süre kalmamalı, aksi halde tadı yavan olur.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi