Birçok yemeğe hafif bir asit notası ve ferahlatıcı bir aroma vermek için birkaç damla limon suyu yeterlidir. Ancak kesilen limonun geri kalanı uzun sürmez. Bu yüzden her şeyi hemen sıkın ve kalan suyu daha sonra dondurun!

Limon suyu, buz küplerinde pratik porsiyonlarda dondurulabilir.

Sadece taze limonlar kalite sunar

Bütün limonların raf ömrü uzundur, ancak zamanla tazeliğini kaybeder, solar, kurur veya rengi bozulur. Mavi küflü limonlar da nadir değildir. Ama sonra değerli meyve sularını güvenceye almak için çok geç.

Kesilmiş limon, açık yüzeyi ile her türlü mikrop için ideal bir üreme alanı sunar, bu nedenle bir gün içinde tüketilmelidir. Bu mümkün değilse, limonun tamamını hemen sıkın.

Bir limon nasıl tamamen sıkılır

Limon suyu özel limon sıkacağı ile sıkılabilir. Bir meyve sıkacağı da yardımcı olabilir. İkisine de sahip değilseniz, bir damla bile harcamanıza gerek yok.

  1. Önce limonu ılık su altında yıkayın.
  2. Limonu sert bir yüzeye koyun. Elinizi üzerine koyun ve elinizle sert bir baskı uygulayarak ileri geri yuvarlayın.
  3. Daha sonra limonu ortadan ikiye kesin ve sıkın.
  4. Ayrıca içini çatalla delip limonu yarım ileri geri çevirebilirsiniz. Bu şekilde daha fazla meyve suyu sıkılabilir.

ipuçları

Organik bir limonun suyunu dondurursanız, önce sarı kabuğunu bir mutfak rendesi üzerinde ince bir şekilde rendelemelisiniz. Birçok pişirme tarifini tatlandırır ve ayrıca iyi donar.

Tüm tohumları eleyin

Dondurmadan önce taze sıkılmış limon suyunu, tüm çekirdeklerini toplayan ince bir mutfak süzgecinden geçirin. Bunlar atılır, çünkü limon tohumları yenmez ve oldukça can sıkıcıdır. Limon suyu genellikle daha sonra donmuş halde kullanılır ve artık çekirdekleri çıkarmak mümkün değildir.

Buz küpleri, pratik porsiyonlama

Tabii ki limon suyunun tamamını tek bir dondurucu kutusuna koyup dondurabilirsiniz ama bu pratik değil. Sadece nadiren limon suyunun tamamına bir kerede ihtiyaç duyulur. Birçok mini kap bir çözüm olabilir, ancak başka bir yol daha var: bir buz küpü kabı.

Sıkılmış limon suyu buz kalıbının kutularına döküldükten sonra dondurucuya konur. Lütfen aşağıdaki noktalara dikkat edin:

  • Tüm tarifler için uygun miktarlarda dondurun
  • Bu nedenle kutuları farklı yüksekliklerde doldurun
  • önce içeriğin donmasına izin verin
  • sonra buz küplerini çıkarın
  • dondurucu poşetinde saklayın

kullanım ve dayanıklılık

Dondurulmuş limon suyunun raf ömrü bir yıldır. Ekşi parçalar doğrudan dondurucudan tencereye eklenebilir. Kısa sürede eriyecekler.

Limonlu buz küpleri, yaz aylarında suyu tatlandırmanın basit bir yoludur.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi