Ekmeğin tadı en iyi kendiniz pişirdiğinizde olur. Ancak sadece hamuru kendi bünyesinde yapmakla kalmayıp, bunun için gerekli olan tahılı kendileri yetiştirerek bir adım daha ileri gidiyorlar. Bu yazıda kendinizi bunun o kadar da zor olmadığına ikna edin. Burada farklı çeşitler hakkında değerli ipuçları ve faydalı bilgiler bulacaksınız.
Kışlık buğday Mayıs ayında ekilir
dikim rehberi
zaman
Yerli tahıl çeşitleri iki gruba ayrılır. Hangi türü seçtiğinize bağlı olarak, önerilen ekim zamanına uymalısınız:
- Kış buğdayı: sonbaharda ekin, mayısta hasat edin
- İlkbahar buğdayı: ilkbaharda ekin, sonbaharda hasat edin
Kışlık buğday, tahılın olgunlaşması için daha fazla zamana sahip olduğundan çok daha yüksek verim sağlar.
Eylem
- İstenen miktara bağlı olarak gerekli alanı hesaplayın.
- Yukarıda belirtilen buğday çeşitlerinden birine karar verin.
- Alternatif olarak elbette darı, mısır, çavdar, arpa veya yulaf da yetiştirebilirsiniz.
- Güneşli bir yer seçin.
- Toprağı 15 cm derinliğinde kazın.
- Bir döner yeke bunun için en iyi şekilde çalışır.
- Alanı düzleştirin.
- Kompostu toprağa işleyin (sadece toprak çok kuru ise).
- 2,5 metrekareye bir tohum ekin.
- Tohumları tırmıkla toprağa işleyin.
- Tohumların üzerine 4 cm'lik bir toprak tabakası koyun.
- Ekimden hemen sonra tohumları sulayın.
- Ayrıca toprağı nemli tutun (yağış miktarına bağlı olarak).
- Ortaya çıkan yabani otları düzenli olarak çıkarın.
- Salyangozları ve zararlıları uzak tutun.
Ayrıca, anavatanları, hangi çeşidin yerli ekim için en uygun olduğuna karar verir. Bazı bölgelerde durum buğdayı daha iyi gelişirken, diğer bölgelerde yumuşak buğdayın daha iyi büyüme beklentileri var. Bu arada, tahıl türü ayrıca daha sonraki kullanım amacına da bağlıdır:
- Tatlı hamur işleri için yumuşak buğday (düşük glüten)
- Ekmek veya makarna için durum buğdayı (yüksek glüten içeriği)