Bahçeden çıkan taze otlar sağlıklıdır, eşsiz bir aromaya sahiptir ve ayrıca son derece dekoratiftir. Ek olarak, yetiştirilmeleri kolaydır. Yalnızca şifalı bitkilerle yükseltilmiş bir yatak oluşturmak istiyorsanız, konum için aşağı yukarı aynı gereksinimlere sahip türler ve çeşitler seçmek en iyisidir.
Çoğu şifalı bitki, yükseltilmiş yatakta kendinizi evinizde hisseder.
Bir mutfak otu yükseltilmiş yatak için uygun otlar
Tipik mutfak bitkilerinin çoğu, özellikle tam güneşte bir noktayı seven açık sözlü güneş tapanlarıdır. Tabii ki, hem güneşli hem de kısmen gölgeli yerlerde rahat hisseden oldukça basit türlerin yanı sıra kısmi gölgede de gelişen çok çeşitli türler vardır.
Güneşli bir yer için otlar
Mutfakta sıklıkla kullanılan bu türler, özellikle güneşte yükseltilmiş bir bitki yatağı için uygundur:
- Anason (Pimpinella anisum)
- Fesleğen (Ocimum basilicum)
- Köri otu (Helichrysum italicum)
- Dereotu, salatalık otu (Anethum graveolens)
- Tarhun (Artemisia dracunculus)
- Rezene (Foeniculum vulgare)
- Papatya (Matricaria chamomilla)
- Kimyon (Carum carvi)
- Mercanköşk (Origanum majorana)
- burnet, burnet (Sanguisorba minör)
- Tripmadam, kaya sedum veya stonecrop (Sedum rupestre)
- Pelin, acı pelin (Artemisia absinthium)
- Limon Mine Çiçeği, Limon Çalı (Aloysia citrodora)
Ayrıca biberiye, kekik, lavanta, kekik ve adaçayı gibi tipik Akdeniz bitkileri de güneşe tapanlar grubuna dahildir.
penumbra için otlar
Sadece yarı gölgeli bir yere sahip olanlar bile, çok çeşitli farklı bitki türleri olmadan yapmak zorunda değildir. Bu arada, bunlar soğan, pırasa, sarımsak gibi her türlü mutfak sebzesi ile harika bir şekilde kombine edilebilir.
- yabani sarımsak (Allium ursinum)
- Tuzlu (Satureja hortensis)
- Hodan (Borago officinalis)
- Tarhun (Artemisia dracunculus)
- Bahçe tere (Lepidium sativum)
- Frenk maydanozu (Anthriscus cerefolium)
- Sarımsak hardalı (Alliaria petiolata)
- Lovage (Levisticum officinale)
- Melisa, Melisa (Melissa officinalis)
- Maydanoz
- Roka (Eruca sativa)
- Frenk soğanı (Allium schoenoprasum)
- Woodruff (Galium odoratum)
- Limon otu, Limon otu (Cymbopogon citratus)
Yükseltilmiş yataklarda otlar için uygun bakım
Mutfak ve şifalı otlar oldukça iddiasızdır ve genellikle kendi başlarına gelişirler. Besin temini için genellikle ilkbaharda bir kompost uygulaması yeterlidir. Bitkileri kuru dönemlerde sulamayı unutmayın. Çok yıllık türler, dayanıklı olmaları koşuluyla, Kasım ayında bir polar örtü alırlar. Bu onları dehidrasyondan ve soğuktan korumak içindir. Kekik, lavanta ve adaçayı gibi odunsu otlar, ilkbaharda yaklaşık üçte bir oranında budama yaparsanız kompakt kalır.
Akdeniz otu yükseltilmiş yatak
Akdeniz bitkileri, yağsız, iyi drene edilmiş topraklı yükseltilmiş bir yatakta ve sıcak, güneşli bir yerde en iyisini yapar. Akdeniz sebzeleri ile iyi giderler - o zaman elinizde karıştırdığınız bir ratatouille veya bir buket Herbes de Provence için en önemli malzemelere sahipsiniz. Örneğin, yükseltilmiş yatakta birlikte çok iyi giderler:
- Patlıcan, patlıcan (Solanum melongena)
- Fesleğen (Ocimum basilicum)
- Sarımsak (Allium sativum)
- Lavanta (Lavandula angustifolia)
- Kekik (Origanum vulgare)
- Dolmalık Biber (Capsicum annuum)
- Biberiye (Rosmarinus officinalis)
- Adaçayı (Salvia officinalis)
- Kekik (Thymus vulgaris)
Yatağa düşük kalan domates bitkilerini ve kabakları da koyabilirsiniz - ancak dikkatli olun: Akdeniz bitkilerinin aksine, bunlar gerçekten ağır tüketicilerdir ve çok fazla besine ihtiyaç duyarlar.
ipuçları
Bitki çayı içmeyi seviyorsanız, yükseltilmiş yatağınızda lavanta, melisa, adaçayı, nane, rezene, anason, kimyon, kekik, limon mineçiçeği ve tatlı bitki (Stevia) gibi tipik çay bitkilerini yetiştirebilirsiniz.