Kurutma, binlerce yıldır nazik ve kanıtlanmış bir koruma yöntemi olmuştur. Sadece yiyecekler değil, bitkiler de kolayca ve fazla çaba harcamadan kurutulabilir. Bu bakımı kolay şakayıklar için de geçerlidir…

Kurutulmuş şakayık yaprakları demlenerek çay haline getirilebilir.

Çay için kurutma yaprakları

Yenilebilir şakayık yaprakları, daha sonra örneğin çay için kullanılmak üzere kurutulabilir. Yoğun kokarlar, renklidirler ve çayın içindeki sıcak suya hoş bir aroma verirler.

Yaprakları aşağıdaki gibi hasat edip kurutmanız gerekir:

  • çiçekleri açtıktan kısa bir süre sonra hasat edin
  • alternatif olarak, tek tek yaprakları seçin
  • Yaprakları gölgede bir tepsi veya tahta üzerinde kurumaya bırakın.
  • kurutucuda nazik kurutma da mümkündür
  • Süre: 2 ila 5 gün

Yaklaşık 1 çay kaşığı kuru yapraklar 250 ml kaynar su ile dökülür. Diğer şeylerin yanı sıra, çayın sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır:

  • gastrointestinal sistemdeki spazmlara yardımcı olur
  • gut ve romatizmayı giderir
  • solunum iltihabı ve hastalıkları ile yardımcı olur
  • adet görmeyi teşvik eder

Folikülleri toplayın ve kurutun

Şakayık köklerini kim toplarsa, yakında içindeki tohumları alıp kurutabilecektir. Bununla birlikte, çimlenmeleri zordur veya önce soğuk bir dönemden geçmeleri gerekir. Bu nedenle şakayık tohumlarını çıkarmak ve hemen ekmek daha iyidir. Artan depolama ile çimlenme yeteneklerini kaybederler.

Kurutulmuş buketler için uygun şakayık çeşitleri

Özellikle gelin buketleri, yıllar sonra bile düğünü görsel olarak hatırlayabilmek için sıklıkla kurutulur. Ancak tüm şakayıklar kuru buketler için iyi değildir. Birçok çeşidin yaprakları kurudukça parçalanır.

Ancak, bu çeşitler kendilerini kanıtlamıştır:

  • Paeonia lactiflora 'Festiva Maxima'
  • Paeonia lactiflora 'Jan van Leeuwen'
  • Paeonia lactiflora 'Kansas'
  • Paeonia lactiflora 'Leydi Alexandra Duff'
  • Paeonia lactiflora 'Shirley Tapınağı'
  • Paeonia officinalis 'Alba Plena'
  • Paeonia officinalis 'Rubra Plena'
  • Paeonia melezi 'Coral Charm'

ipuçları

Sadece çiçekler değil, kökler de kurutulabilir ve örneğin çay demlemeleri veya kalça banyoları için kullanılabilir.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi